云盏盏让花嬷嬷大催开锅里水,放上竹蒸笼,自己则小心把一个个盛着蛋羹小碗均匀摆放在里面,又在每个碗上各扣了一个略大些小碟子,以防止蒸汽掉进去影响美观和口感。
再次盖上锅盖,小姑娘吩咐花嬷嬷改了中慢蒸。
蛋羹大约需要蒸制十分钟,趁段时间,云盏盏开始进行最扫尾了。
她让小蝶先去问福伯拿三个食盒,小蝶赶紧应声去了。
云盏盏背着身遮众视线,快给早晾凉花生米们撒上一层细盐,再用竹筷麻利翻搅一下,让那些盐粒都借着花生表面油脂沾均匀,稍稍化成一点微黄,易被外察觉蹊跷,第一道菜就得了。
接下,她把腌制白萝卜片盆拿过,时萝卜片皆变成了半透明酱,当真漂亮极了。
云盏盏把入味萝卜片一个个用竹筷对折卷成整齐小卷,围成上下两层,做出一个盛开花朵形状,然分别摆放在两个致小碟子上,中间点缀了一朵她心雕刻萝卜花,一望去,就似一件美丽艺术品,简直让忍动筷。
看着自己杰作,云盏盏意笑了笑,第道菜也得了。
再接下,她又拿放菜丝盆子,看似在那里倒腾着灶台上调料,实则用空间里白糖、盐、生、陈醋和香油迅加入盆里搅拌均匀。
了好看好吃,她丢进去一把刚才炸好花生米,顿时,各种颜菜丝混合在一起,白,绿,橘黄,沾附其上酱,油亮,配着间点缀其中红花生米,真赏心悦目,好看极了,菜盆上方也飘散着一特别诱辛香气。
第三道菜也成了。
时,小蝶在福伯那里拿了三个食盒,分别打开放在矮方桌上。
云盏盏先让小蝶给每个食盒提手系上红蓝绿三种同颜丝带便于区分,再把花生米和刚刚做好凉拌菜丝分别都装了三个致小盘,放在三个食盒里,萝卜片因腌制太多,所以只给其中两个食盒各放了一份。
个时候,估着蛋羹也差多好了,云盏盏让花嬷嬷停了,嘱咐她留在锅里继续闷一下,千万要马上打开。
现在,松茸汤也时候该出锅了,云盏盏吩咐晚霞打开锅盖,顿时一异常浓郁香气从锅里直冲出,香众简直由狂咽口水,心都要飞到锅里去了。
云盏盏让晚霞把先前枸杞拿,又借着蒸汽遮掩悄悄往汤锅里撒上盐和些微胡椒,再把枸杞丢进去用汤勺轻轻搅拌了一下,此时,软烂,松茸香滑,汤鲜味美,光闻着就让欲罢能了。
了禅秃瓢出家,自然能喝个,所以云盏盏让晚霞只帮着盛了两个汤盅,分别放在了指定食盒里。
一阵阵扑鼻香味真把隔壁院顾长卿快给馋哭了,因他刚刚接到一个晴天霹雳,桑桑说泉叔几天让他只能吃素,只能吃素,只能吃素,哇~~~
他要,他也想吃小姑娘做好吃,呜呜呜~~
边,剩最一道冬寒菜炒,云盏盏让晚霞开了最一个锅灶,然在锅里放入底油,丢入葱花爆香,再把切好冬寒菜全部丢进去,趁众注意时撒上盐,大快翻炒至断生捞出。
个菜本身比较清淡,简单清炒反而更能保留它原汁原味,于,颜碧绿清香冬寒菜也出锅了,晚霞负责盛好放在了三个食盒里。
第四道菜终于也完成了。
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