周迅三人才收回了目光。
心里此刻对那些拥有吃不胖体质的人的羡慕情绪是达到了最高点。
如果她们也能拥有吃不胖的体质该有多好。
很可惜,现实就是那般的残酷。
然后三人都是深深地叹了口气。
接着快速地整理好自己的情绪,继续享用美食。
此时厨房里的洛珈,是将炖煮好的猪脚从锅中捞出。
然后是快速的加入到加了冰块的冰水当中。
这么做,是为了避免猪脚的肉质变得松散。
利用热胀冷缩的原理,让猪脚的肉质恢复紧实的状态。
等洛珈将猪脚从冰水里面捞出的时候。
猪脚所散发出来的肉香是变得更加的浓郁。
泡过冰水之后,猪脚的外皮也是变得更具弹性。
起锅烧油,等油温到了七成热的时候,就将猪脚给加入锅中进行煎炸。
很快,一股更加浓郁的肉香是从锅中散溢而出。
煎炸猪脚的过程无需太长,在猪脚表面颜色出现变化后就可以捞出。
然后换入新油去进行复炸。
闻着空气中弥漫着的肉香味,洛珈是满意的点了点头。
估计撒点调料在炸制好的猪脚上,都会非常的美味。
再次起锅烧油,加入姜葱炒出香味。
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