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第52章 豆腐（第2页）

陆斯年又让两人尝尝甜豆浆和咸豆浆。

“甜的更好喝！”

李星尧喜欢甜食，甜豆浆对他来说，更受他喜欢，咸豆浆他就不怎么感冒了。

“我也觉得。”

陆斯年接受原味和甜豆浆，咸豆浆他接受不了。

“都好喝！”

三个口味李星辰都喜欢。

除了李星辰不挑，其余几人都偏爱甜豆浆。

“豆浆营养价值高，可以每天喝一杯，对身体好。”

见几人都喜欢喝，陆斯年道：“可以做豆浆粉，每天冲一杯，而且方便实用和携带。”

煮好的豆浆需要晾凉一段时间，大约半小时左右，让温度稍稍降低一些，然后将准备好的卤水缓缓倒入豆浆中，一边倒一边搅拌均匀。

这个步骤非常关键，如果没有卤水，就无法成功制作出豆腐来。

因此，这种独特的配方和工艺使得其他人难以复制。

待豆浆逐渐变得浓稠并开始凝固时，陆斯年用勺子轻轻搅拌一下，确保豆浆能够充分凝固。

此时，他又从锅中舀出一些已经凝固得差不多的豆浆，这些就是鲜嫩可口的豆腐脑了。

豆腐脑口感细腻滑嫩，入口即化，味道鲜美。

可以根据个人口味加入糖、酱油或其他调料来调味，增添更多的风味。

它既可以作为早餐的一部分，也可以当作甜品享用。

“那我们可以卖豆腐，肯定会有很多人买！”

别看李星辰才似乎很喜欢经商。

“吃甜的，还是咸的，自己加料，看看喜欢哪个口味。”

不用陆斯年帮他们，他们已经上手了。

“味道怎么样？”

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