第四道,超级三套鸭。
大鹅里边是鸭子,鸭子里边是三黄鸡,三黄鸡里边是鹌鹑,鹌鹑里边是麻雀,麻雀里边是鸽子蛋。
共六种食材,汤色浓白,香味四溢。
肉香而不柴,汤白而不浊。
算不上有创意!
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三星好评!
第五道,果仁烤全羊。
烧烤料里放了花生碎、黑白芝麻、葵花籽碎。
做出了后世的中上水准。
就是羊有点老,也不是山羊,差点意思。
这也怪不得厨师,肉食难找,何况是全羊!
算是有创意了而且色香味都差不多了,还是给个四星好评!
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第六道,菌菇杀猪菜。
肉多菜少,口味纯正。
猪肉新鲜,血水放的干净,血肠尤其地道。
火候掌握的也好。
酸菜里边居然还放了榛蘑、松蘑、香菇。
四星星好评!
要是能再多点创意,颜色更加丰富些,就五星了。
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