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第64章 燕归巢（第2页）

第二道，燕归巢。

一张大桌子上，摆着六个大托盘围着中间一个托盘，六个大托盘上各有一只飞燕。

飞燕由整鱼做成，去了主刺，鱼腹肉改刀变成了翅膀，鱼尾成了燕尾，油炸定型。

淋上了秘制番茄汁。

鱼口口中衔着一小块月牙形的西红柿。

一只衔食儿而归的飞燕跃然盘上，栩栩如生！

六只飞燕展翅朝向中间的燕巢。

燕巢是金黄色的油炸土豆丝织成，燕巢中间是一小盆油炸鹌鹑蛋。

这道菜的整体造型是就只飞燕衔食归巢。

鱼肉咸鲜适口，略带酸甜口味，无一丝腥味。

土豆丝香酥脆，鹌鹑蛋外酥里嫩，最牛逼的是鹌鹑蛋还是糖心的！

造型、寓意和口感俱佳，味道层次分明，非常具有创意！

就算不是傻柱做的也必须给五星好评！

利用空间能力复制收藏！

第三道，茄汁红烧肉。

跟第一道一样是用小碗上的，原本这道菜咸香微甜的口感，加入番茄酱汁做成了酸甜咸口味，李战表示可以接受。

肉块肥而不腻瘦而不柴，颜色红亮，看了很有食欲。

就是肉块太小了，不够大气。

没啥创意，最多二星好评。

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