“你不砸死我。”
孟暄和白了他一眼，但事后还是带他去了善仁堂看郎中。
后来的时间孟暄和便筹备着开业的事情，虽然知道不可能一帆风顺，但几天营业下来还是让她有些失落。
汴京城里的酒楼已经饱和，而大多数人都会选择自己常去的酒楼，而非一家新开。
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一周营业下来，可以用生意惨淡来形容了。
宋禾也有些丧气，他的手艺固然不错，但酒香也怕巷子深，没人来又怎会有人知晓呢？
以前他在扬州时，头顶着师傅的光环，从来没想过会有没生意的这天，如今算是被狠狠打击到了，垂头丧气的模样跟孟暄和形成了鲜明的对比。
“果然人赚不到认知以外的钱。”
孟暄和平静地自言自语，开始琢磨着用新菜品来招揽顾客。
想起来容易，做起来可难。
她第一道准备研制的便是火锅，孟暄和在世纪时每周必吃。
虽然公主府的小厨房手艺的确不错，但比起她想吃的火锅来说还是差远了。
等她熬出不少火锅底料，那么在这里也能吃上火锅了。
想想吃的，孟暄和顿时干劲十足，阴霾一扫而光。
于是酒楼打杂的伙计们便能看见这一幕，孟暄和与宋禾日夜呆在厨房里，厨房里全是满满一碗红辣椒熬出来的水。
宋禾作为试验品天天被辣得满脸通红，快要喷出火来。
活计们纷纷不敢靠近厨房了，生怕被抓进去的是自己。
“又失败了。”
孟暄和一脸郁闷，“香叶，桂皮，八角，丁香，良姜，白芷，这些都没错啊。”
作为川渝人，几乎是从小炒辣椒，但她就是做不出来火锅店里的那味道，真是令人郁闷。
“卫娘子所说的火锅，真的有人会吃吗？”
宋禾一边喝着井水，一边扇风，他都已经被辣得生无可恋了。
“怎么不会？”
孟暄和瞪了他一眼，作为地地道道的川渝人来说，不容许任何人玷污火锅。
“如果卫娘子是要用这些辅料做锅底的话，没有牛油怎么行。”
宋禾咳了咳，提出意见。
“是啊，关键在牛油。”
孟暄和眼睛一亮，怪不得没有火锅的香味，尽是辣椒的味道。
经由宋禾的提点，孟暄和打算从头再来，她将记忆中记得的所有材料都准备好，开始新一轮战斗。
不过她的确没有厨艺方面的天赋，不是火太大就是盐太多了，最后还是宋禾出手，在孟暄和的“指导”
下制成了。
“先烫辣椒，再剁成酱。”
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