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第20章 蜜供花糕下（第4页）

时间到了就熄了火，余温略焖了焖，拿下笼盖，热气散尽，一盘漂亮的大花糕就显现出来。

一直到看见蒸制花糕颜色漂亮，形状不走样，沈钰提着的心终于放了下来，脸上绽出笑来。

陆厨和柴厨也在旁边替她捏着一把汗，同样的食材，大的比小的在把握火候上要难得多，万一蒸制出来走样变形，沈姑娘可就不好交待了，被扫地出门都有可能。

在后厨浸淫日久，虽不太会做面食，但这些关窍他俩心照不宣。

花糕没蒸制时没有说出来，是怕吓着沈姑娘，万一制作时患得患失，失了准头，就是他们的罪过了。

帮着沈钰把蒸笼抬下来，小心地取出花糕摆在一边的单独小桌上晾凉。

花糕凉了之后，色泽上显得深了一些，表面上更有一种油润的光泽，乍看上去，像是用玉雕成的，煞是好看。

放入专用来盛放花糕的大食盒，食盒底下垫好包好厚软垫子后，伙计小心地提着，就出门去了。

范掌柜站在酒楼门口目送着伙计驾着马车缓缓离去，又抬头望望尚未落山的夕阳，终于舒了一口气。

沈姑娘的花糕做得又漂亮又快，还一次成功，时间上又宽裕，赶在日落之前就能装盒打发伙计出发，这次的蜜供花糕肯定能比别家早送到。

不像上一回，花糕蒸出来最上面一层有些变形，没办法，又只好补救重做最小的一层。

等到能装盒运送时，都已是三更天了，天又黑，又怕赶车快了颠坏了花糕，听说送到时法会都要开始了，东家那次可是发了好大的脾气呢。

范掌柜见伙计走得不见了影子，回了后厨，对厨间的人说：“东家说了，明日晒经法会是佛家盛事，酒楼暂休一日，有愿意去广宁寺的都报上来，明日寅时在酒楼集合，雇马车载你们过去，到晚间再一起坐马车回来。

年后日日忙碌辛苦半年了，大家也都沾些福祉，以祷康宁。”

听了这话，伙计们都欢呼起来。

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