酷小说

第20章 蜜供花糕下（第3页）

这沈姑娘手艺又好，人又勤快，干起活来又麻利又有眼力劲。

心里暗暗琢磨，待到中秋包过节红包时，得给东家说说，给沈姑娘包个大点的。

伙计把一个两层的食盒递给沈钰，退到一旁。

原来这是东家娘子派过来送蜜枣、核桃仁的伙计，他送完后并不会立刻回去，要在酒楼休息候着，等到晚间花糕做好装盒，负责连夜赶马车送到广宁寺去。

蜜枣是用上好的冰糖熬制的，个头小巧均匀，色泽晶莹软糯，一看就是花了心思的。

核桃仁个个都形状完整，足足装了一层食盒。

沈钰知道这个花糕关系着东家的面子和供佛的诚心，做的时候也格外精心。

因为发面需要等上足够的时间才能够发好使用，花糕个头大，发面需要更多的时间。

她大概估计了时间和制作花糕所需的发面用量，昨日下午就开始和面揉面，盖好厚布放在一旁醒发，晚上又重揉了一遍加了些面进去才回小院休息。

今日一早起来看，那面发的正是时候。

和昨天的花糕做法一样，就是个头足足大了一倍，费时又费力，做起来慢了许多，唯一不同的是，昨日的枣泥馅料很薄一层，今日的却是用料十足。

等到沈钰终于把花糕做好，与陆厨两人合力把花糕摆进厨间最大的一个蒸笼，并扣上一个圆头大笼盖开始蒸制时，已到了晌午，小六子把包饭都做好了了。

看着花糕进了蒸笼，交待了火候时间，沈钰才觉出累来。

她以前也从来没做过这么大尺寸的蛋糕或枣花糕。

可能是上午活儿太累，又饿过了头，沈钰反而觉不出饿来，草草吃了点东西，就搬了个小凳，坐在灶边守着，唯恐蒸制过头失了形状。

随着计时的线香越来越短，整个厨间都是一股子糕饼的香甜之气。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。