茶农们的身影仍然在茶树间穿梭,他们轻柔地采摘着嫩绿的茶叶,挥洒勤劳的汗水。
山脚是一片民居,民居旁一处古朴典雅的建筑引人注目。
王步尧将小车停在村口路旁,领着梅骨走向那栋建筑。
那里正是梅家的白茶制作工坊。
但见青瓦覆顶,木质的门框和窗棂都透着近自然的风格。
宽敞的院落里,不时传来茶叶清香,与四周的青山绿水相得益彰。
二人走进工坊,眼前一亮。
工坊内部石磨、木槌、竹筛等传统工具整齐排列,岁月的痕迹赋予它们沉静的光泽。
一位老茶匠,正动作利索地将竹筛上萎凋后的茶叶放置在炭火上,但见他将炉灶中烧至红炽后的木炭撇去火苗,利用木炭的余热对茶叶进行烘焙。
他动作纯熟,神情专注,以至于丝毫没有察觉到一对年轻人的到来。
“白茶制作技艺国家级非遗传承人梅云天,你听过吗?”
王步尧小声地问梅骨。
梅骨没听过。
“他就是。
民国时期著名的茶人梅晴晴你听过吗?”
梅骨也没听过。
“就是梅云天先生的祖父,1915年,梅晴晴以咱们白茶为原料,研了一款茉莉白毫银针,远赴旧金山,参加巴拿马万国博览会,拿到了金奖。”
梅骨不明觉厉,指着那位专注制茶的老茶匠,问王步尧:“你认识他呀?”
“他是我师傅,我可是正儿八经举行过拜师仪式的。”
王步尧得意地提高了音调,成功引起了老茶匠的注意。
“小十一,你回来了?”
梅云天正式收徒不多,王步尧是最晚入门的一个,年纪又最小,在徒弟里排行十一,梅云天平常叫他“小十一”
。
小十一这些年都在广州,逢年过节也只能电话问候,再寄些礼品回来表示心意,梅云天许久没有见到王步尧的面了。
“师傅,我来看看你。”
“这位是……”
“我叫梅骨,和步尧是一个村的。”
“师傅,我带梅骨来看看你,也让你见见梅骨。”
年轻人羞赧的表情说明一切。
老茶匠是过来人,看破不说破,热情招待了徒弟和徒弟带来的女孩子。
先让二人在白茶制作工坊观摩碳焙白茶的制作过程,又领二人去参观了白茶制作技艺博物馆,指着一些文物介绍梅晴晴的制茶往事,晚上就留二人在梅家吃晚饭。
梅家旁边就是荷塘。
春日荷塘,刚从冬季的沉寂中苏醒。
荷叶还只是嫩绿的小叶盘,浮在水面上,像是刚睡醒的婴儿,张开双手向天空索求拥抱。
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