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第51章（第2页）

我寻思了一番，不晓得李大叔和大山叔得不得闲，若是得闲，不如去这附近的村子收萝卜和白菜。”

入冬的青菜，家家都屯得足足的，但肯定也是有余下来的。

余得不多，一般也不会特意拿到镇上去卖。

这时候上门去收菜，自然有的是人愿意卖。

叶氏率先道：“别说得不得闲，长歌要是信得过咱们，我男人就接下这个活计了。”

她也不和季长歌客气，终归自家男人可比别人更可信。

别看长歌主意大，可年纪到底小着呢，叫别人干这活计，她还得忧心长歌是不是要被哄骗了去。

李大娘见状，也跟着点头：“我去把他爹叫来，长歌你和他谈。”

两个妇人都回去叫了自家男人来。

李大叔憨厚，季大山却是个有几分精明的人。

季长歌这活计，干好了那可是极体面又挣钱的，二人没多犹豫，便应了下来，说明儿一早便要去收萝卜。

也是对季长歌多多少少有几分感激，李大叔还帮忙照料小红马和打理马车。

这活儿不轻简，不光是要跑很远，还要和村民们打交道，季长歌开了七十文工钱一日，被李大叔和季大山同时拒绝了。

劝说之下，二人仍旧坚持拿六十文工钱了事。

季长歌觉得自己这是赚到了。

接下来可以说万事俱备了，晚些吉祥酒馆的活计又送了不少坛子缸子来，作坊彻底被摆满了。

南风当晚便搬过去住了，不过晚饭还是一同吃的。

季长歌多少有些愧疚，还特意去镇上买了些好菜回来。

这两日吃肉有些腻味，季长歌寻思着菜色要偏辣偏酸，也好解解腻。

山鸡收拾好后，与葱结、姜片、花椒放入锅内大火烧开煮熟。

鸡肉不要煮得太老，因而当以肉最厚的地方用筷子能轻易扎透，却不冒血水为宜。

鸡肉煮熟后立即捞出，放凉后将鸡肉撕成小块后装入碗里。

姜末、蒜米，辣椒等分别切成碎末，将炒熟的花生米碾成碎粒，做成调味汁淋在鸡肉上，撒上芝麻和花生碎即可。

家里有不少土豆，季长歌今天买了排骨回来。

新鲜排骨切好，去血沫后用盐、酒和酱油腌制半个时辰后，炸成金黄色。

将土豆煮软起锅后，将葱姜蒜等加入锅内，放一大勺子季长歌特制的酱料，炒至喷香，再将排骨加入炒匀。

依次加入藕片、土豆、黄瓜和芹菜至锅内水分差不多炒干时，加入打从继续翻炒，加少许盐和芝麻，起锅装盘。

河鱼开膛去内脏和腮，将鳞片给刮干净。

将姜切成大片，葱切段，在鱼身上各斜切两刀，给鱼抹上少许的盐。

在每个切口塞入一块姜片，再在鱼肚子里塞入姜片和葱。

另取小块姜，切成丝儿备用。

锅内放入足够的水，水开后将鱼放入碟子内，大火蒸熟。

将姜丝、葱花放在鱼身上，热油烧开，将油淋在鱼身上即可。

☆、长胖了

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