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第39章 第 39 章(第5页)

用刨子将干奶酪擦成碎末,擦成碎末的干奶酪铺到扇贝上,最后再放一小块黄油。

扇贝肉上的干奶酪蓬松雪白,宛若雪绒绒的小雪山,顶端放着明黄的黄油,似那雪山上的金塔一般,煞是好。

袁如珠把扇贝一个个放进烤箱里烤。

黄油在高温下逐渐融化,奶酪碎渐渐变得焦黄,十分钟过去,扇贝烤好了。

她取出烤箱里的扇贝。

雪绒绒的奶酪被烤成了焦黄色,同烤化的黄油一起覆盖包裹着扇贝肉,绵绵密密,香味扑鼻。

“哇”

小夏小秋直勾勾盯着烤得明黄油亮的扇贝,馋得直流流口水。

烤好的蒜香奶酪焗扇贝装盘,用勺子挖出扇贝壳里的扇贝肉,裹着酱料和黄油奶酪的扇贝肉入口,首先感受到的是绵绵奶香,下一秒,肉的鲜味和蒜香接涌而来。

咀嚼扇贝肉的时候,汤汁在毫无预兆的情况下在口中爆裂。

扇贝肉经过烤制,略微收缩,因而爆出来的汤汁鲜味更浓,微辛的蒜香抑制住了海鲜原有的腥味,使得扇贝吃起来鲜而不腥。

吸附着汤汁的扇贝肉很有嚼劲,滑而不腻,香嫩爆汁,质嫩爽口。

一口下肚,滤去了一阵鲜爽,剩下的便只有充盈齿喉的扇贝特有的甘甜了。

吃着香喷喷的蒜香奶酪焗扇贝,李长贵吴桂芳他们只觉置身于仙境,漂浮在云端一般。

李长贵喟叹“原来这玩意儿这么好吃。”

以前他们从未吃过扇贝,扇贝并不便宜,他们哪里有钱买这些海鲜吃。

所以并不知扇贝这么好吃。

也难怪价钱不便宜。

吴桂芳挖着贝壳里的肉,说“那还不是因为珠珠做的好吃。”

“那是那是。”

李长贵笑呵呵,又拿起一个扇贝。

袁如珠用勺子压平扇贝肉,说“下次做蒜蓉粉丝扇贝,嗯还可以做爆炒扇贝,酱香扇贝,油泼扇贝”

“我想吃油泼扇贝”

小秋兴奋道。

“可以啊。”

吃完饭才十一点二十。

歇息了一会儿收拾了一会儿,一家人去往饭馆。

此时饭馆门前排着的队伍已经不到尽头。

“我以为我来的够早了,结果有人比我还早,我来的这么早就只能排到中后排”

“我就知道今天肯定不好排队”

“饭馆营业时间减少了,位子肯定更难抢了啊。”

“哎,那里有卖奶茶的哎,快,去给我买一杯奶茶。”

“卖奶茶的咦,昨天还没有呢。”

袁如珠也发现饭馆旁边多了一家卖奶茶的小摊。

方方正正的小推车上支着一个棚子,棚子下面,黑黑瘦瘦的女生正在调制奶茶。

袁如珠不认识她。

吴桂芳倒是认识她,“那不是赵家那春妹子嘛,她居然会做奶茶”

春妹子之前并不会做奶茶,之前她一直在清河镇上打工当厂妹。

前一阵子,她爹妈说村子里开了一家饭馆,来吃饭的人很多,村里很多人都在饭馆边上摆摊做生意,生意也很不错。

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