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第32章 蕺菜（第3页）

赵大年率先讲到：“今天整整翻了两座山头才找到这些，山里太过于密集，不好出入，太费劲了”

。

赵大山也说着：“我们把能去的地方都去了，基本上我们把两座山都翻了一个遍，我估摸着咱们附近的这些山上应该是很难再找到了”

。

赵大年问赵妮：“丫头，这些土豆大大小小的加起来预计有两千斤左右了，这些量你看看够不够，不够我们再去远一点的地方找找看”

。

赵妮看着这堆成山的土豆心里估算了一下，野生的确实是太难找，家里已经种植了有一千斤左右的土豆了。

等到秋收保守估计也会有五千斤的产量。

如果侍弄得好，可能会更多，明年的种子肯定是足够的了。

今年是第一年，想进入市场也需要一个阶段，要让客人喜欢，并且能保持客流量，也需要一个过程。

目前来看家里的足够今年做生意用的了，等到明年春节就开始种土豆，基本上六月份就能丰收。

如果明年这个时候家里的还没有收成，且家里做生意的土豆不够了，那就上山找，反正山里也长呢，总不会今年他们挖完了明年就不长了吧。

如此算下来，到时候也能衔接得上做生意需要用到的量。

赵妮把预算的量和需要用到的量做了估算告诉了他们。

表示大家最近很辛苦，而且今年基本上是足够的，目前上山找也实在是费劲，就不用去了。

为此，上山挖土豆的事情就告一段落。

晚上赵妮用早上炒好的糊辣椒凉拌了个折耳根，还掐了小葱做点缀。

有了辣椒的激，折耳根的香味更是诱人。

又削了土豆，切成块，锅里放了油煎炸，先做了简易版的炸土豆给大家吃。

炸好的土豆再放上秘制五香辣椒粉，切碎的葱花、折耳根、蒜末姜末等调料一搅拌香味以及色泽就瞬间征服了赵家大大小小的人。

还煮了青菜，再配上赵妮调制的辣椒水蘸料。

虽然是一顿素菜，但也让大家饱餐了一顿。

各个都表示，辣椒做的菜实在是好吃，特别是杨老头他们喜欢的折耳根，没想到这臭草还能做出这样的味道，实在是香辣爽口。

赵朵儿不喜欢吃折耳根，但是拌在炸土豆里的折耳根她觉得还可以，可能是因为土豆的原因，显得拌在里边的调料都好吃了不少。

赵妮这一顿简单的饭菜又再次得到了大家一致的夸赞和表扬。

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