就连王玉婷也说了,这家店的厨师水平确实比他们店里要高一点。
“王经理,把你们店里的厨师全部叫过来,也让他们尝一尝。”
王玉婷赶忙照做,她以为林风是想让店里的厨师感受一下对方的味道,主要以学习为主。
但林风并非这样想的。
三位厨师全部过来了,他们抱着学习的态度开始品尝各类菜。
“老板,对方佐料放的比较足,主打一个味道重,不像咱们店里味道稍微清淡一点。”
“我觉得我们可以学习一下,分味道重和味道清淡两类,根据客人的需求来定。”
“他们菜的分量也比较足,应该是走的薄利多销的路子,我们不如也试一试。”
王玉婷听的连连点头,说明这些厨师真的在思考了,她也找到了一点思路。
但林风却说道:“各位师傅,请你们过来不是谈学习谈感悟的,你们再好好尝尝这些菜,尤其是那一盘生蚝、牛骨头以及五花肉!”
哦,原来如此!
叫他们过来不是向对方学习的,难不成是找茬的?
三位师傅又开始尝了起来。
由于这次比较慎重,他们品尝的特别认真,把肉放在嘴里细细的咀嚼着,感受着不同的味道。
“老板,把这个生蚝上面的蒜末全部去掉,感觉生蚝的肉有点不对劲,好像有点儿…说不上来的味道!”
林风眼睛亮起,他也拿起一个生蚝,直接放在水杯里冲洗了一下,然后轻轻的咬下一小口。
“果然不对劲,这玩意儿好像有点不新鲜了!”
受到这位厨师的启发,其他人开始品尝别的菜,他们统一把上面的佐料刷洗干净,慢慢的放在嘴里。
贺语嫣皱了皱眉:
“我敢肯定这个牛骨头和五花肉都属于僵尸肉,甚至是僵尸肉中的下等肉!”
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