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第86章 无双烤鸭(第2页)

程耀祖并未因责备而沮丧,反而点头赞同。

他跟随父亲多年,可惜天分有限,始终无法达到巅峰。

如今竟然被一个年轻人轻视,还得向父亲求助。

唉,真是悲哀啊!

在包厢内,江兵并不知道他已经让一位中年大叔陷入了自我怀疑,还在和服务生谈论程安的事。

“你爷爷?那位老先生为何不去厨房呢?”

无论年纪多大,厨师对厨房的热爱始终如一。

程家的爷爷多年不进厨房,恐怕有其隐情。

年轻的侍者挠挠头,皱着眉回答:

“不清楚,我爸说别多问。”

“不过,你怎么能尝出这些菜的问题,还知道缺什么呢?”

江兵看着他好奇的表情,端起两杯茶,推了一杯给他。

“请坐。”

“厨师最熟悉的就是各种食材和调料,每道成功的菜肴都有其独特的风味。”

“就像锅包肉酸甜适口,水煮肉片鲜辣醇香。”

“而这三道菜,太平凡了。”

程乾看着平时常吃的三道菜,眼角不禁抽动。

平凡吗?

他自己吃着觉得不错,餐厅也很受欢迎,应该还可以啊!

但对方的话似乎也有道理,因为父亲也是这么认为的。

他现在正跟着父亲学习烹饪,对厨艺的理解尚浅。

至今为止,他见过的烹饪高手只有父亲和爷爷。

后者早已退隐多年,他只是听父亲说他很厉害,却从未亲眼见过。

因此,在他心中,父亲一直是无人能及的!

然而,今天一个只比他大几岁的男子,直接颠覆了他的认知。

原来父亲并没有那么了不起!

江兵坐着品茶,等待第一鸭的同时,耐心地向厨艺新手解释。

“你尝尝这道菜,感觉味道是不是少了点什么。”

“然后在脑海中过一遍所有的调料,想象哪种调料最适合加入。”

“还有烹饪时的火候也很关键,这道菜火候过大,你尝尝看。”

程乾闻言,真的拿起筷子尝了一口菜肴。

江兵在旁边生动地描绘这佳肴的理想状态,程乾对比口中滋味,顿时领悟过来。

看见他的理解,江兵微笑着点头。

程耀祖端着新菜进来时,看到儿子已与客人同桌共餐,手中还握着筷子。

“程乾,你忘了家规了吗?”

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