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第6章 外挂（第4页）

“得用了！

他在班上打了，每次都在路上拦们。

跟三妹跑都跑赢！”

妈妈沉默了一会说:“那让家婆去他们屋头找他们大。”

唉，事找妈妈木用。

再言语，只专注看妈妈做饭。

今天早饭泡粑。

记忆中，一到夏天，家里早饭总一成变泡粑。

原因嘛，一麦子收了存粮较多；大要干活必须吃点得饿。

只喝稀饭话，去两趟厕所就肚子空落落了。

搪瓷盆里黄褐面泡了，一拉就密密麻麻蜂窝。

于妈妈在案板上洒了点干面，再把好面团从盆里抠出放案板上开始揉面。

排出空气，把面团揉成长条状，再扯成差多大小剂子，一个一个团成圆团，放到垫着蚊帐布蒸笼里醒着，让面团变得更软更松弛。

过一会锅里水开了，妈妈把蒸笼坐到铁锅上盖严盖子，一边吩咐烧中。

（面并世常见白面，而去掉表皮麦麸面，呈灰褐，所以当地管它叫“灰面”

。

种面面时候那泡，吃起也拉嗓子，可谁又资格嫌弃呢？能吃饱肚子就错了。

白面呢，只逢年过节贵客登门时候才会拿出待客。

）

泡粑上锅了，妈妈转身揭开泡菜坛子，捞出几块半生熟萝卜，用刀切成小碎块，又在屋檐下扯下几个干辣椒切段，剥了两蒜用刀子“啪”

一声拍扁了再切成颗粒。

约过了几分钟，妈妈小心翼翼掀开蒸笼盖子，伸出手指摁了摁，待蒸汽散去，只见黄褐圆溜溜胖乎乎泡粑一个挨一个，挤得蒸笼当当。

妈妈端走蒸笼，把锅里水舀到盆里，洗锅烧。

待锅底开始冒轻烟了，把布条做成简易油刷沿着锅底刷一转，放入蒜末和干海椒，翻炒两下，干辣椒呛和大蒜香混合在一起，四散开，再下酸菜煸炒，直至泡菜微微变，洒点毛毛盐起锅。

飞快伸出小手拈了块泡菜放到嘴里。

酸中带香，香中带辣，记忆中妈妈菜味道！

搭配，太让开胃了！

话说吗:

酸菜加泡粑，子笑哈哈！

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