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第89章（第1页）

“接下，就用木槌者擀面杖进行敲打，直到出现韧，变成薄薄一层饼。”

“层饼提起而碎，才算成功。”

“能做到一点，先敲击程度要够，其次红薯淀要合适，少了，就提起。”

吕青染忍问道：

“那要多了呢？”

途道：

“红薯淀放多了，待会儿煮时候，鱼就会松散，烂成一锅粥。”

接着看向直播镜头，笑道：

“同学们，记了吗？”

网友纷纷表示：

“别问，宁愿吃泡面，也做道美食！”

“脑子：记了。

手：你说啥？”

“记了，但做，就任！”

“特最烦就少许和适量，多少才叫少许？多少才叫适量？”

“神，非得用红薯淀吗？你瞧起土豆淀？”

“，玉米淀排面吗？”

何师把网友弹幕说给途听。

途笑道：

“行，但用红薯淀最好，因鱼中大量水分，而红薯淀水量和粘刚好适中。”

“另外，鱼敲成饼，要放在平底锅里稍微烤一下，而红薯淀在所淀中最容易糊化，所以用红薯淀，最好选择。”

网友们都听呆了。

“神，你说实话，前送外卖时候，偷学了少厨艺？”

“看饭店营下去才去送外卖？”

“完全排除种可能！”

“而且饭店所以营下去，因天天都去钓鱼！”

“卧槽！

形成闭环了！”

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