那赶车汉子停稳了车子，打量了一下包子摊，声音宏亮地问道：“娘子，可你家要清水？”
李氏正忙着，闻声抬头，原昨说那专给集市供清水张五到了。
一大桶水五文钱，水车高大，整个车身就一个密封木箱子，上面盖子，箱子底部个用子紧竹管，把那木桶放在地上，拨开子，就清水哗哗流出。
蒸包子一大桶水足够用了，沈钰心里很意，一大桶水要从家里弄过，又沉又方便，样到集市门口，直接买用最省事。
张五等水桶里水了，提起木桶，把水倒到沈钰家准备好水桶里，憨厚地笑道：“娘子，家水深水井里打，甜很，您只管用，集市上食摊都用家水。”
李氏应承了，出五文钱递了过去。
待那张五去了，李氏摇着头啧啧道：“县城里就点好，吃个水都要花费银钱，以家里柴草用光了，也要花费银钱，又一笔花销。”
沈钰在旁悄声道：“娘，你想想，要每从家里带水过，又沉又稳当。
样一大桶水从井里打上，要运送到你摊子前，你只要提桶接就好了，多便当，售卖清水要起得更早，费心费力，那拉车青骡也要吃草料，哪样费银钱。”
李氏听了，方言语了。
今馅料做了调整，馅多了四笼，青菜香菇馅只备了一笼，豆沙蜜枣馅和昨一样。
生意比想象好，特别包卖得最好，很多客都冲着又便宜又好吃大包，若沈钰特意预先给那位伯留出了五个包，恐怕收摊时就得送了。
今摆摊就了头客，几位开商铺客，昨吃着好，今又过买，而且买得更多些，说要打包去，晌午配点汤水就错一餐。
位客买完包子并急着走，站在一边和沈钰絮叨抱怨：“姑娘，你家包子做得好，可惜只早上才能买到，要晌午也能买就更好了。”
待沈钰答话，又自顾自地说下去：“热包子配碗炒茶汤，又香又饱肚。
们边开商铺，从大清早开了门就能离，一开就一天买卖，早点和晌午饭大都在店铺里吃，周边食摊外乎些胡饼、汤面、鸭签子，天天吃，都吃腻了，那酒楼里饭菜虽好，一离得远，价钱便宜，可们种小买卖，能天天吃得起。”
沈钰抱歉地笑了笑，对位客道：“家包子才刚开始售卖，暂时只能早上摆摊，到了官家规定时辰就要收摊呢。”
客些可惜地摇摇头，看看天也早了，就丢下一句：“晌午出吃饭也少呢，要摆摊，准能买。”
转身提着打包好包子，向集市外街上走去。
客无心话，沈钰&xeoo听到了心里，边卖着包子边寻思起。
食摊因摆在集市门口，到了辰时三刻就必须得收摊挪位置，空出门口片空地，以便商队过时，场地停放车队。
摊贩们可以挪到离集市空地稍远树底下，但那一片树下地方要小得多，每都固定摊子在摆了，她就想继续多卖一会，也一时位置了。
若集市周边商铺，和集市里那些流动商队和摊位，晌午饭也都在附近买饭菜吃话，也一批错固定客户呢。
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