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第85章 杀猪菜（第1页）

除了新的武器之外，寒枝还造了两口大铁锅。

铁锅用河里的细沙打磨抛光了以后，被架上灶台。

那两口使用了很久的陶釜也正式退休。

堇在寒枝的指导下，舀了一勺猪油给铁锅开锅。

听说这个开锅的油不能再拿来吃，堇还心疼了一下。

心疼也没办法，枝说这种普通铁锅不开锅以后不好用。

枝还说了明天就杀猪，马上就有新的猪油可以用啦。

寒枝终于吃上了小炒菜，野鸡肉炒杂菇。

野鸡肉不是打猎得来的，而是宰杀了十几只族里圈养的野公鸡。

野鸡孵化容易成活率还高，没必要养几年，而且这些是第一代。

第一代的野性还很强，特别凶的那些都被养鸡的族人记住了，这次直接都抓了。

鸡群也不需要那么多公鸡，这玩意儿又不下蛋，留个几只当种鸡就行。

七月份的时候母鸡们又孵化了三十多只小鸡出来，那时候也宰了十几只半大鸡吃。

生长的年限短，肉果然要嫩滑的多。

杂菇是族人们这两天进山摘的，这时候可正是摘菌子的好时节啊。

什么松树菌、乌枞菌都长在松树下，牛肝菌、松茸、平菇金针菇，还有少量的黄皮鸡枞。

全都撕成小片混杂在一起用猪油大火猛炒，再加入鸡肉一起炖煮，最后收汁的阶段撒一把野葱花。

严格来说其实不叫小炒菜。

但比起只能陶釜炖煮的食物，还是显得很有锅气。

主食是烙的橡子饼，梗啾啾。

寒枝简直泪牛满面。

老天奶呀，历时一年四个月，她终于吃上炒菜了。

天知道她为了走到这一步付出了多少努力，功夫不负有心人！

“铁锅做的东西真好吃。”籽也吃的很开心。

“也不全是因为铁锅啦，陶釜也能炒菜，主要是猪油加铁锅，才让菜好吃的。”寒枝回答。

没有油，铁锅再好使也白搭。

最初阉割的两只小公猪又长大了一些，可以宰杀了，没必要再养一年，也没有那么多橡子粉提供所有猪过冬。

虽然她们现在不缺兽肉吃，上次那六只野猪肉，还有一千多斤呢，吃不完，根本吃不完。

缺点就是太柴，全是长了好几年的大野猪，尤其是那只野猪王的肉，粗糙难撕，每次堇都要提前两个小时开始炖煮，吃的时候才能到软烂的程度。

其实在寒枝特意把五花肉挑出来做菜之前，大多数女娲氏人心里从来没有什么野猪肉不好吃的想法的。

才刚吃饱饭多久啊，咋可能这么快就飘了。

但这种事就怕对比，在吃过盐煎的、红烧的（无酱油版）五花肉之后，再对比干硬柴的瘦肉，她们也开始做关于红烧五花肉的梦了。

下一顿是啥时候？

大人们不好意思表现自己馋嘴，小孩们可不管那么多，吃完了那顿炒杂菇，又想起了上次的五花肉，她们拉着寒枝直接问出来了。

反正巫医前几天就说要杀猪啦，提醒她一下，免得她忘了。

其实寒枝也是准备这两天杀猪的，这就磨刀霍霍向猪羊吧！

呃不过羊先不宰，留着继续养，族里给它们晒了不少饲料，有苜蓿还有它们最爱吃的甘草，足够撑到来年春天。

两只小公猪在圈里养了近一年，大概是因为被阉割的缘故，比起另一只暴躁猪，它俩整天都不怎么动弹。

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