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第五章 乡间生活（第5页）

姥姥是得中风逝去的，现在开始养生，憾事将不再发生。

“咦小南南眼里只有姥姥，没有姨姥姥。”

姨姥姥假装上心道。

“有，我现在就去摘。”

方默南小短腿，撅撅地跑到后面，象征性的从菜园里拿出一个西红柿。

“给姨姥姥这是你的。”

“真乖”

姨姥姥眉开眼笑道。

她又对着姥姥道“大姐，中午吃什么”

“还能吃什么面条呗”

姥姥天空的大太阳，“天肯定热的狠，吃过凉水面条。”

北方人面食为主，中午不是汤面就是捞面，不过这时白面还不能常常的吃，现在主要吃的杂面，白面里面掺着玉米面，还有就是以绿为主料制成的面条，摊煎饼也非常好吃。

“那好不过面得你和，你和面的功夫那是当姑娘时，就是出了名的好。”

姨姥姥接着道“小南南，知道什么是三光吗”

“三光”

方默南反射性的想到的是，“烧光、杀光、抢光。”

“呸呸想什么呢”

姨姥姥笑着道“我们说的是和面，跟小鬼子挨不上边，他们早被打跑了。”

“咦你怎么知道三光政策的”

“哦这个是村里老人讲抗战不是说的，还有村里放电影。”

方默南赶紧说道。

姨姥姥到没有怀疑，村里老人有讲古的，再说她是着八个样板戏过来的。

“南南呀我说的是和面的三光面光、盆光、手光。

你姥姥的手艺非常好，面条筋斗又好吃。”

方默南点点头表示知道，这个我当然知道呀前世经常吃嘛而且老妈、自己的和面技术进得姥姥真传。

她心里腹诽道。

“大姐和面，我去把去年自家腌的黄酱还剩点儿，在切个黄瓜丝什么的，中午咱就炸酱面得了。”

手擀面配以煮黄瓜丝、青菜叶、蒜末，尤其用自家腌制的瓣酱做成的炸酱拌好面条，喜欢的还可以加以醋再来几瓣大蒜，呵呵北方人很喜欢吃，俩字“地道”

，再添俩字“够味”

方默南有点儿迫不及待地等着中午的到来。

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