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第31章 豆芽（第1页）

整个冬天每天只有干菜吃得王小暖实在是腻味的不行，自己都快吃成干菜了。

几个月来碗里见不到一点绿色，看着都便秘。

但现在还冰天雪地的，野菜还没长出来，实在是想吃点新鲜菜。

翻翻自己的储物架，在筐子角落里找到一小袋绿豆，因为数量少被她压到了底下一直没现。

用碗舀了小半碗绿豆用清水泡着。

又带着大黄去河边挖一些粗粗的沙子，清洗干净后铺一半在罐子底部。

把泡好的绿豆撒进去均匀的铺开，再铺上一层沙子。

罐子放在火堆旁边，但也不要靠太近，每隔十二小时浇一次水，豆芽千万不能见阳光，不然豆芽的芽会红，吃起来也会苦。

上面再盖一些稻草，防止水分蒸得太快，也隔绝阳光。

“你在干什么？”

，半躺着养伤的阿耀，看见王小暖又是弄沙，又是摆弄手里他从来没见过的豆子。

王小暖：“这是绿豆，吃的，用沙子埋起来可以出豆芽来，可好吃了，到时候给你做汤喝”

。

阿耀看着若有所思的样子。

本来王小暖今天还打算做鞋子的。

但是现在时间不早，打算先把做鞋底的袼褙做出，等明天再做鞋。

王小暖根据大概的印象。

把磨碎的糯米粉熬成厚厚的浆糊，将做衣服剩下的棉布碎片拿出来，一块大的比较完整的布铺在石板上。

手抓一把糯米浆糊在棉布上均匀的抹，浆糊要抹透，不然做的鞋底不结实。

糯米淀粉粘性好，做的鞋底更结实。

使劲使劲抹透后再往上平铺一层布，如果是碎布就要好好拼接，尽量不重叠不留缝隙，再抹上一层浆糊，抹透。

将棉布一层层粘贴在一起形成一块布板，这一步也被称为打袼褙，袼褙平放在地上晾晒，晾晒好的袼褙就可以进行裁剪了。

做鞋面的布板只用两层布就行，而且糯米糊不能抹的太多，不然鞋面太硬。

冬天白天时间短。

王小暖觉得只过了一会，天就暗下来了。

折腾了一天，晚饭就简单做点热腾腾的锅子吃。

取一整只腊兔子，清洗剁碎，跟往常一样放姜、葱等香料把兔子炒香后加水炖。

兔子快熟的时候把木薯、山药、蔬菜都放进去煮熟，开吃。

热锅子的好处就是可以反复往里面放菜，就算是大胃王来了也能被木薯填饱肚子。

陶锅受热慢，平时炖煮都挺好的，就是炒菜太费劲了，没有铁锅炒菜得劲。

在王小暖煮饭的时候，阿耀就像一个有十万个为什么的孩子，啥都要问。

煮饭的锅、晒干的野菜、蘑菇、笋、做饭的灶、装东西的竹篓子等等都要给他解释一遍。

“这是兔子吗？为什么是黑色的，是坏了吗，坏了就不能吃了，会肚子疼的？”

当王小暖从架子上拿兔子的时候，阿耀一脸焦急的说道。

“这是腊肉，用盐腌了再烟熏可以保存很久”

，不管是炒还是炖都很好吃的。

“外边黑色的是烟灰，吃之前用热水泡了刷干净，里面是金黄色的肉，你看看”

，说着，王小暖把洗干净的兔子举到他的面前给他看。

“你真厉害，还会保存食物”

，阿耀羡慕的说到，

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