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第七十章 年前腌酸菜做血豆腐（第1页）

一场风波平息后，马上就要到年三十儿了，家家户户都喜气洋洋地准备着过年所需要的一切，按照习俗要杀年猪，这可是村儿里一年中尤其是春节时期最重要的一件大事了。

杀完的猪肉要分给乡亲们。

宋四郎等人兴冲冲地来到张屠户家中，张屠户已经准备好了各种工具，盛实也兴奋的要命，要知道这可是最考验男子气概的时候了。

大肥猪被撂倒，紧接着被人踩着猪头，瞬间放了血。

张屠户刚要把猪血扔掉，却听盛实说道：“张大叔，这猪血你不要给我吧！”

张屠户好奇地将猪血递给盛实说道：“你要这个做什么？”

盛实笑道：“我姐姐吩咐我的！”

张屠户有些摸不着头脑，说道：“给你吧！”

盛实笑着提着猪肉和猪血回了家。

回到家中，盛实说道：“姐，猪血给你带回来了。”

盛果儿在灶房弄饭，说道：“哦，你把猪血放进来！”

盛实扛着桶走了进来。

盛果儿和娘亲沈氏正在包饺子。

“盛实，把猪血放到盆里，然后灶里烧火，将装着猪血的大盆放在锅上蒸！”

沈氏奇怪地问道：“果儿，你做什么啊！

这猪血多脏啊！”

盛果儿笑道：“娘，我要做一个血豆腐和血肠，让你们尝尝猪血要是做好了也是一道好菜呢！”

沈氏笑了笑继续包饺子，盛果儿看着母亲不相信的模样，心道待会儿您就知道了。

盛果儿特别喜欢吃酸菜馅儿的饺子，因此她特意准备了一口大缸，打算腌酸菜吃。

于是，包完了白菜饺子以后，盛果儿开始动手腌起了酸菜来。

“果儿啊，你这是要做什么？”

沈氏一边帮女儿将大白菜一个个地整齐地码好一层层，还铺上了盐，一边有些不解地问道：“你要做腌菜？”

盛果儿将白菜压瓷实了以后说道：“对，我要做腌酸菜！”

“酸菜是个什么东西？”

沈氏问道：“这玩意能吃吗？”

盛果儿笑道：“娘，等日子到了，您就知道啦！”

说完后，那边厢周蕊喊道：“娘，姐，小桃，盛实，饺子好了！”

盛果儿拍了拍手，准备洗手吃饭。

一家人围坐在一起，沈氏看着每次过年都吃不到的白胖饺子此刻却随时都可以吃的时候，感慨万千，一年前自己家过年的时候只能喝加了一点香油的野菜糊糊。

而今天，自己家不但盖了新房子，小桃和盛实上了学，自己家有了工坊，还在节前吃上了饺子！

一想到这儿，沈氏就不禁落下泪来。

盛果儿安慰道：“娘，好日子才刚开始，您别哭啊！”

沈氏擦了擦眼泪说道：“不哭，哭啥，吃饭，明天咱们好好过个节！”

盛果儿笑了笑，忽然想起来血豆腐应该蒸好了，于是急忙跑去将一大盆血豆腐起出来，然后将果冻一般的血豆腐划成几块，接着切片，将大蒜末、酱油、醋放在一起调成料汁，接着锅中放入猪油，用辣椒炸了一些辣椒油放到了料汁里。

“姐，你弄啥呢，这么香！”

闻着味儿的弟弟妹妹们齐声问道。

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