“我们这里生了旱灾蝗灾,就知道国家不会不管我们的。”
“国家万岁,主席万岁。”
村民们欢呼,脸上洋溢着笑容,这份喜意也散掉了被流犯突袭的阴霾。
相信日子会好起来的。
旱灾也会过去的。
救济粮不算多,各家按照人口分,大人十斤,小孩四斤。
寒枝已经成年了,按大人的标准算,她们一家三口共分得二十四斤救济粮。
傍晚,家里的藏粮丰富,寒枝做了一道黄瓜炒腊肉,还有白菜炖豆腐,酸辣土豆丝,再加上白米饭,周榕和韩昭受到寒枝影响,如今越不愿意亏待自己的嘴。
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反正出门的时候先散肉味,再往脸上脖子上抹点草药汁就行了。
黄瓜是韩昭每天不辞辛苦地浇水捉菜虫,好不容易才种起来的,腊肉之前早就耗完了,现在这个是用分到的野猪肉新做的,寒枝有秘法,做得和之前一样好吃。
吃饱喝足,娘仨坐着休息了半小时后,韩昭自觉起身收拾桌子洗碗。
之后寒枝给韩昭上课,虽然停学了,可功课不能落下,韩昭今年十一岁,是个非常聪明的崽,无论是县城小学的试卷还是寒枝自己出题,他都是满分,确认他已经完全掌握四年级的知识后,她开始教他五年级的知识。
白天要上工,他们只能晚上学,晚上七点开始上课,只学到八点半,之后韩昭就要去洗澡准备睡觉了。
周榕亦是如此,这年代没有什么娱乐方式,还要节省煤油灯,因此很多人早早就睡下了。
寒枝是这个家最晚睡的,一般周榕和韩昭睡下之后,她才会进入虚拟空间练习厨艺。
虚拟空间,寒枝每次正式做菜前,都要先夯实一遍基本功,辨食材、闻香料、练刀工、练颠勺……之后才开始做菜。
今日要练习的是金齑玉脍,属于南北朝时的一道鱼脍,特别考验刀工和调料水准。
一条鲜活的鲈鱼出现在虚拟案板上,寒枝先给鱼做了一遍按摩,让肉质提到最佳状态,随后用刀轻轻拍了鱼的一个部位,鱼便死去,洗净后去头尾、肚皮,她刀法出神入化,片刻之后一片片薄如蝉翼、红肌白理,轻可吹起的生鱼片就出现在了虚拟盘子里。
再用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成“八和齑”
也就是金齑,这是用来蘸鱼脍的调味料,虽然菜谱上有,但其中水准还要靠自己拿捏。
寒枝做好了,一个虚拟大师便出现品尝评分,没多久,评分出来了,96分,其中两分缺在刀工,两分缺在调味料,合格了,还不完美。
今日练习的积分已经入账,寒枝没再继续,她十点准时入睡。
……
夏去秋来,青云大队又要准备秋收了。
村民们求老天爷开眼都求累了,它还是不下雨。
河水还是浅浅一层,也是它让村民们心存一丝希望。
全村齐上阵。
挖开一个红薯,杨大山拿起来看了一眼,没有之前个头大,看来是浇的水不够,土地也不够肥。
叹息一口气继续干活,幸好上面把救济粮下来了,不然他也没招了。
韩昭今日也跟在寒枝和周榕身后一起干活,寒枝和周榕负责挖,他负责捡红薯装袋。
每个人或每家负责一片地,干得多工分就多,上限是十工分。
韩昭被寒枝和周榕养得很健康,再加上他和寒枝练习散打,有些基本功,力气也练上来了,娘仨一天就可以赚二十五工分左右,寒枝和周榕拿九工分,韩昭能拿七工分。
忙碌了一阵,秋收结束了。
这次的收成还是不理想,分完粮,青云大队的村民依旧处于温饱线之下。
除了寒枝一家,家家户户都需要勒紧裤腰带生活,家里人口多的更是每天喝水喝个饱。
因此不少村民又开始上山找吃食了,受旱灾和蝗灾影响,青云山的生态需要很长一段时间才恢复过来。
不过这些不在村民们的考虑之中,他们只想填饱肚子。
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