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第161章 信(第3页)

有了,柠檬水,油甘汁,老盐黄皮水,老盐苦瓜水。

哈哈哈,算了,柠檬水比较合适。

喝完冷的,想来点甜的。

蛋糕!

谁手打蛋白啊?

让她来试试!

现在就试!

先找一根像她两指粗的竹竿,这活她做了不了,得找爹帮忙!

正好莫路喂鸭回来。

按悠然有描述,莫路给她整了两个竹篾打蛋器!

这一看,真不错。

就是不知道用起来如何了。

杨花娇与晓菊刚午睡起,见莫路父女俩在院子里鼓捣什么。

“阿姐,你们在干嘛?”

晓菊松开杨花娇的手跟到悠然身边。

“阿姐想试试,做好吃的给大家吃。

但是啊,这个东西比较麻烦,大家一起来帮忙可以吗?”

“好啊好啊!”

戚风蛋糕胚悠然前世可太熟悉了,毕竟当初隔离在家的时候无聊得全靠折腾面粉!

悠然把需要的材料都准备好,把鸡蛋到盆里,徒手把蛋黄捞到另一个盆。

蛋白内放入一点醋,白糖,搅拌。

“爹,帮我搅,你看,像我这样一直搅拌,等下你累了就换人。”

悠然一边演示。

搅拌几个蛋白,会累?不至于。

悠然开始把油加入蛋黄,搅拌充分再加入水,等蛋白差不多打好再处理蛋黄糊。

这个时间空档,得去加热烤炉。

莫路的度和力道确实控制得非常好,一盏茶的功夫,蛋白已经开始变得乳白,不到两盏茶的功夫,蛋白已经打成硬性泡,倒扣盆蛋白也不全会掉下来。

悠然也提前调好了蛋黄糊,挖了两抽蛋后到蛋黄糊,用蛋抽翻拌均匀,再把翻拌好的面糊倒到蛋白。

最终的面糊悬空倒回空盘。

几个人看着悠然如此折腾,竟然有处种,手忙脚乱对有条不紊的矛盾感。

最后悠然捧着盆放进烤炉。

成败在此一举。

“阿姐你真厉害。”

晓菊竖起大拇指。

“对啊,倒来倒去我都看迷糊了。”

杨花娇已经不记得了。

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