众人见状,也跟着哄堂大笑起来,那自内心的喜悦笑声,在空气中回荡着。
随后,四头肥硕的猪被几个壮劳力哼哧哼哧地顺利抬到了晒谷场上。
那四头猪,仿佛也知道自己的生命会在今天终结一样,在地塘上不安地扭动着身子,出哼哼唧唧的声音。
杀猪匠和德民叔他们个个精神抖擞的,手持锋利的杀猪刀,那刀刃在阳光的照耀下闪烁着冰冷的寒光。
只见刀光一闪,猪血便如喷泉般喷涌而出,那鲜艳的红色在白色的雪地里格外显眼,宛如一朵盛开的红梅,与周围的白雪形成了鲜明的对比。
一桶桶热气腾腾的开水被迅地打了过来,德民叔和杀猪匠们分工明确,先是手脚麻利地将开水浇在猪身上,然后用刮刀迅地给猪刮干净猪毛,那动作一气呵成,不一会儿,四头猪就被刮得白白净净。
接着,他们才小心翼翼地开膛破肚,把猪内脏一件一件地翻了出来,那一堆堆冒着热气的内脏散着阵阵腥味。
在一旁等候已久的婶子大娘们立刻蜂拥而上,手脚轻快地把猪内脏拿到一旁去清洗。
她们熟练地将内脏放在大木盆里,倒上清水,开始仔细地清洗起来。
扒掉了猪内脏的四头大肥猪,被大队长他们重新把猪脚绑在一起,然后用那杆大秤给称了一遍。
这一称,可把大家都乐坏了,养多了将近一个月,总算是没白养,至少比前面送到食品站的那四头猪每头都多长了二十来斤的肉呢。
要知道今年红星大队送过去的四头猪,每一头都上了oo斤以上,就算是除掉了八斤的糠食也照样评上了一等猪。
今天队里宰杀的这四头猪,在当时可是特意挑的重量相对较轻的,养多了一个月,现在除掉了内脏放了猪血,每头猪的净重居然都还有oo斤,这可真是个不小的收获啊,看来今年大队每家每户都能过上一个有滋有味、不缺肉的好年了。
夏岚站在一旁,她的注意力压根就不在她今天能分到多少肉上,反正她心里清楚,大队里oo多个人,就这四头猪,随便算一算都能知道自己顶多也就分到半斤或者八两肉,这点肉对于她来说可真不算什么,她根本就不稀罕。
但是,这四个猪的猪血、猪内脏还有猪骨头煮出来的杀猪菜,那可就不一样了,她可是稀罕得紧呢。
所以,抱柴火、刷锅、洗菜这些活儿,她干得那叫一个心甘情愿、不亦乐乎,脸上始终洋溢着开心的笑容。
这时,她正兴致勃勃地帮着桂花婶清洗猪肝和猪肺。
她本来想帮忙清洗猪大肠和猪肚的,不过桂花婶没让她沾手,说是太臭了。
姚桂花往木盆里倒了点草木灰,然后用力地搓着猪大肠和猪肚,边搓边在一旁念叨着夏岚:“你说你是不是傻呀,你跑来这里凑什么热闹呀,等吃的时候再来不好吗?
你看看人家别的姑娘,都跑的远远的,就你傻乎乎的往这里凑,你又没在队里安排的名单上,跑来这里干活又不给你工分,你这不是白费力气嘛。”
夏岚却不以为然,她拿着一根竹签在猪肺上使劲地戳孔,好让猪肺里的血水和脏东西能流得更干净些。
听到桂花婶的话,她抬起头,笑着回答道:“没事呀,婶子,我又不给别人干活,我就只帮婶子你干活,等会煮好了,你先给我偷偷的开个小灶就行。”
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