李秋媛跟赵甜甜两个对视了一眼,李秋媛觉得,现在他们三个在这儿厨房,显得有点多余了。
他们就应该在门外淋雨,不应该在这儿。
见惯大场面的赵甜甜撇了撇嘴小声的说:“这有什么?跟你的相比简直是小巫见大巫,小鬼见阎王爷”
。
李秋媛不服气了:“我跟顾姜铭怎么?我俩有这样吗?”
平时明明她都很避着,只有在没人的时候才会黏糊一点。
“你们俩比这还厉害”
啥都不用做,光是那眼神,就直接比过这俩了。
瞎说:“我怎么没觉得”
。
“媛媛,有一句话说得好,当局者迷,旁观者清”
…………
到最后一个拔丝地瓜的时候,黄运有些不好意思的问:“李秋媛同志,能不能跟你学学做这拔丝地瓜”
。
呵哟!
这黄韵同志开始了追妻第一步呀,居然懂得利用这个方法抓住某人的胃。
为了他早日能成功,李秋媛大方的说:“行呀!
你想学就学”
这男人不错,得帮一把。
得到答复的黄运腼腆的笑了笑:“谢谢”
。
从裤兜里掏出了一个小本文跟一支笔。
看来是早有准备呀。
感受到几人的视线看他拿出的本跟笔,神色不自然的说:“我脑子笨,怕记不住,所以拿了个本子来记”
。
主要是刚刚雪儿过去叫他们的时候,嘴巴里一直念叨的,今晚做好吃的。
看他努力了很久,一点儿都没开窍的人,只好另寻下手。
李秋媛一副我了解:“没事,很简单的,那我说慢点,你慢慢记”
。
“这火呢!
最好是维持中小火,待地瓜炸至色泽金黄,外表酥脆,内里柔嫩,就可以把地瓜捞出来了”
“拔丝成不成的关键在于糖炒得好不好,所以呀,要中小火充分热锅,炒至糖块融化的时候,白醋提鲜还能让糖浆更粘稠,糖炒至焦糖色并呈粘稠状,糖浆熬好了”
“把炸好的地瓜放进糖浆里,快的翻炒,确保每一块地瓜都能蘸上糖浆,这样出来的拔丝地瓜甜味才更饱满”
分了两碟装,一叠小的,一叠大的,又拿了双筷子,夹了一块:“夹起来能拉丝的,就代表拔丝地瓜成功了,拔不起丝的地瓜只能唤作糖炒地瓜。”
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