“段味江湖”
最新一期视频上线,如梁博所料,流量大增。
饭店一下子热闹起来。
不光线上业务火爆,线下也排起了长队。
然而,不到三天,各种负面消息也接踵而来。
比如:店里根本没有机车帅哥。
虽然菜的味道还不错,但是,饭店比较小,等位时间长。
而线上的外卖业务更是有些离了谱的留言,味道不好,食材不新鲜,量好少……什么样的差评都有。
因为这些负面消息,饭店从生意火爆到平淡如前,不过一周的时间。
周日的复盘会成了危机公关讨论会。
李赫最先言:咱们店小,推广活动,还是要与之相匹配。
感觉这次我们用力过猛了
小满打开报表:是啊。
这段时间每天的支出不小哦。
线上投流和咱们的收入比起来,利润率直线下降。
不过是花钱赚吆喝。
显得热闹,但没有效益。
段煜一脸疲惫:确实。
厨房、服务人员都累得要死,最后一算账,还不如原来赚的多。
关键是还出了很多不应该的负责消息。
韩笑:忙就容易出乱。
李赫:流量是把双刃剑。
看来咱们目前还接不起。
咱们得改变策略。
小满:怎么改?
韩笑:先吸粉,然后再想办法变现。
不再优惠券这样的促销方案。
李赫点了点头:是的。
可以考虑卖周边产品。
饭店都是现炒现做,即使火力全开,出品能力有限。
段煜:说得对。
我这段时间累得要死,简直筋疲力尽。
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