早餐收摊,没休息多会儿,陈秀又开始准备午餐。
照例是两荤四素,介于昨天红烧肉的爆卖,陈秀今天准备的后红烧肉相比于昨天更多了一点。
倒是芹菜炒肉丝,虽然最后也卖完了,但卖的比较慢,她今天准备换个肉菜,毕竟顾客的口味是最重要的。
今天去买菜的时候,恰好看到有卖鸡的,陈秀买了三只,另一个肉菜她准备做土豆烧鸡。
陈秀把杀好的鸡洗净剁成块,放到锅中,放葱段姜块,加冷水,把鸡肉焯水后捞出。
等待鸡肉焯水的时候,陈秀把土豆也切成块,各种调料切好备用。
然后起锅烧油,油热后放老冰糖,翻炒出糖色,把焯好水的鸡肉倒入锅中,翻炒一会后,陈秀把各种调味放入锅中,继续翻炒一会,加水没过鸡肉,盖上锅盖炖煮十几分钟。
之后打开锅盖,陈秀再将切好的土豆倒入,小火继续焖煮,一直到收汁,起锅倒入大盆。
金黄的鸡块和土豆裹着焦糖色的汤汁堆在盆中,一股诱人心神的香味扑鼻而来,鲜香的气味让人的垂涎三尺,口水横流。
此时食物色香达到巅峰,引诱人去品尝它的味道。
陈秀夹了一块土豆放进嘴中,土豆软糯入味,她又夹了一块鸡肉,一入口,就是一种鲜嫩的肉香携带着汁水迸溅在口腔中,爽滑可口。
陈秀点点头,手艺没有退步,还是让人欲罢不能的感觉,稳了。
快的把剩下的菜炒好,装盆上车,一路骑向目的地。
照例在路上骑骑停停,断断续续的卖了不少,即使她今天有提前出门,到达目的地的时间居然也不比昨天早。
等着顾客今天倒是没有抱怨,远远的见到她的车来了,一窝蜂的涌过来,个个都想站在前面。
一个人扒拉着另一个人想更往前一步,卖惨道:“大哥,我昨天就没吃到红烧肉,想的晚上睡觉做梦都是它,你让我去前面吧。”
大哥不让,反而更往前挤,边挤边道:“这可不行,昨天它就在我面前卖完的,就差一点就吃到啊!
今天我一定得吃到。”
他挤着往前,眼睛突然一亮,对着前面的一人说:“哎,我记得你昨天买到了,让我去前面吧,今天让我尝尝吧!”
那人理都不理,昨天吃了今天就不想吃了?错,正是因为昨天吃了,今天才更想吃。
没吃过,是自己空想,不会很馋。
吃过了才知道有多好吃,抱着那个味道,越想越馋。
陈秀停好车,人群挤挤攘攘的也排好了队,有想插队的,立马被前后的人一起挤出去,顶着一众人的骂骂咧咧灰溜溜的跑到后面去排队。
陈秀笑着大声道:“大家不要挤,红烧肉今天加量了,还换了新菜,土豆烧鸡。”
一听加大量了,排在后面的人眼睛蹭一下亮了,感觉自己又有希望了。
一揭开盖,又是一股香气扑来,抢了最前面位置的人,咧嘴笑着,一见陈秀摆好,就开始迫不及待的报菜:“一盒红烧肉,一份素菜全拼。”
人流往前移动,位于前面的人基本人手一盒红烧肉,有见土豆烧鸡卖相不错的人,又加了一份土豆烧鸡。
盆里的红烧肉渐渐减少,陈丽和金晓雨来的时候,即使知道她们是摊主的妹妹,队里也有人也不善地看着他们,当然更多地人是可怜巴巴地瞅着她们。
陈秀昨天就注意到了一些人的不满,为了不再刺激到他们,她今天直接在路上就提前装好了两人的饭菜。
两人一来,她从旁边直接拿出打包好的饭菜递给她们,然后赶她们走。
两人走后,人群的心态还算平和,盆里的红烧肉,没有在他们眼皮子地下减少就行。
至于饭盒里有什么,他们不在意?!
才怪!
好羡慕,为什么他们没有这么会做饭的亲人,好想体会一把老板妹妹的爽啊!
红烧肉继续减少,直到某个人买完,盆,彻底空了!
下一位的人,绝望的瞅着前面的人,得意洋洋的拎着最后一份红烧肉,走了!
人类的悲欢果然并不相通,
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