有电饭锅,微波炉等等现代化的厨具也算是省事的。
穿越后她每天都可以去空间里享受美食。
她可以尽情享受这些,不用付钱,也不怕吃完了就没有了。
卢靖看着厨房的大米粒,面粉,白菜,土豆,白萝卜,胡萝卜,猪肉和大骨头有些无奈的想着怎么办?
她也不会用煤炉,也不会用小铝锅做饭!
更别说炒菜!
这不是为难自己吗?记忆里这个原主倒是会做饭?可是她只会水煮南瓜,烧冬瓜,切咸菜,凉拌黄瓜。
记忆里在家的时候,母亲不敢让她做肉菜,是怕她糟蹋好东西。
到了知青点,她和崔红一组做饭,只需要洗菜烧火就可以了。
结婚以后,姚彦筠没有离开之前,两个人都住在知青点,也没有需要做饭。
后来姚彦筠走了,程家人指使她承包了所有的家务,却从来不让她做菜。
主要是因为怕她偷吃,那些年李招娣和程李氏再懒也没有让原主进过厨房。
卢靖从图书馆里找出来了一本彩色图片的菜谱,有些无奈的看着。
只能临时抱佛脚了,不行她也没有办法了。
边吃早餐,卢靖边翻阅菜谱,好在这上面的步骤还算齐全。
只是谁能告诉她?少许盐是多少?少许辣椒又是什鬼?还有少许酱油具体该放多少?
吃完早餐,卢靖先拿出来厨房里的一口大汤锅,把两根大骨头洗干净放进去,加姜直接开始熬汤。
等到煮开了拿勺子撇去血沫,就让它继续熬了。
感谢苏姨,她已经把煤炉升起了来了。
不然升炉子都能让卢靖晕倒。
中午之前卢靖先在空间里用电饭锅做了一锅大米饭,里面加上了几个洗干净切块的土豆。
等饭熟了,放到小铝锅里。
用饭勺压平整,用筷子戳了几个洞,这也算是糊弄过去了。
姚彦筠回来就闻到了大骨头的香味,卢靖似乎掌握了另外一种做菜方式。
她找到了蒸笼,于是下面骨头汤里放上了白萝卜之后,上面放上蒸笼。
在里面放上学着谢兰她们做的梅菜扣肉,中间没有芋头,就放上了土豆厚片。
蒸了一碗腊肉,腊鸡,腊兔,腊鱼的腊味合蒸。
这样汤也好了,菜也好了,小铝锅里的饭放在炉子旁边也没有冷。
腊味合蒸不用放任何调料,撒点辣椒粉就可以了。
骨头汤放少点盐,尝了一口后再加点盐和胡椒粉就可以了。
梅菜扣肉也不需要调味,卢靖在市里找到了梅菜扣肉的调料,按照食材的多少放进去就可以了。
卢靖在空间里找到了很多方便的调料,如五香牛肉的卤料包,包装袋上面就有食谱。
如黄焖鸡的调料,包装袋上也有步骤。
卢靖似乎找到了做菜的捷径,大不了就这么做菜。
等他们都要上学了,再在家吃饭的次数就少了。
实在是卢靖不太喜欢清淡的菜,不然她倒是愿意天天去姚长兴家吃现成的。
也省的她花费时间和精力做这个了!
做饭菜是卢靖最大的问题,上山打猎,下塘摸鱼,捉泥鳅都难不倒的卢靖,遭遇了人生最大的滑铁卢。
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