卢靖现在试试自己记忆深处里的这些事情,自己还会不会做?免得跑到外面人面前丢脸,毕竟从明天开始,她也得老老实实下地去干活了。
尽管现在已经接近春节,可是地里的活并没有少,南方不同于北方,一年四季的都有活干。
现在大队里主要的活计是把收上来的红薯,土豆里挑选出个大的,容易芽的,储存到地窖里去。
个小的和已经有虫洞的,必须马上处理。
大家把红薯削皮切块,用石臼捣成泥。
然后过滤出浆状的液体。
等沉淀以后把底部的红薯淀粉取出来晒干。
有些做成粉条,可以卖去收购站。
这是农村副业的一部分,卖出的钱都归大队所有。
除了留下一部分大队平时需要使用的资金,其他的才能平均分给村民。
没有加工成粉丝的红薯淀粉也广泛用于做菜,比如红薯片,红薯粑粑,还有炸丸子,炸肉片,炸鱼块等等。
这里的女人们能用红薯制品做出来一桌子食物。
另外池塘里面的鱼塘到了年底就要轮流干塘。
就是把池塘里的水抽干,把所有的鱼分类捞出来。
供销社会派人来拉走大鱼,其他的长不大的鱼就分给村民。
这一部分也是村民的主要收入来源。
小鱼留给村民们晒干,做成腊鱼或者小鱼干用来过年招待客人。
其他可以长大的鱼会集中放回鱼塘,等到来年再被捞起来。
这个时候孩子们会被获准去鱼塘泥巴里寻找泥鳅,黄鳝,螺狮,河蚌。
幸运的话还能捡到钻进泥里的大鱼和甲鱼。
大人们都不会去池塘里干这些,收获不多,还耽误他们砍柴,收集过冬的燃料。
到了大年二十五六的时候,专门剩下来的那口鱼塘里会另外网上来一大批的鱼。
每家每户就能按人数分上一到两条。
有钱的村民也可以买上两条。
南方冬天的天气也并不寒冷。
放在灶台边的大缸里完全可以养上几条鲤鱼和鲫鱼,现吃现抓。
卢靖实验过,原来身体的本能还在。
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