张宏带着三个侍卫去做了四个磨泥擦子,就是用一块铁皮固定在木板上,上面打上孔就行。
“张宏,你们磨的时候当心点,不要划到手。
叶芷,你们也是,不用着急,注意安全。”
几人都应声说知道,会注意的。
张宏他们去客栈借了五六个大盆,然后清洗刷干净,削好皮的粉藕用磨泥擦子来回擦就可以啦!
过程虽然简单,但是要一直重复,眼看藕还是很多,另外几个侍卫也洗干净手,一起帮忙。
躲在暗处的连一连二惊呆了,这陆家也太奇怪了。
搞这么多藕,还一起洗藕粉,非要带回去?不能买?搞不懂!
小山一样的藕全部擦成泥,然后藕粉汁用纱布过滤,多搓洗几遍,直到藕渣内的藕浆洗净为止。
“好了,辛苦了!
接下来就是沉淀了。”
苗回回让叶芷去屋里给侍卫们端来了夜宵,都是她提前准备好的。
张宏带着两个侍卫晚上来换水就行了。
莲藕汁沉淀三个时辰以上,可以看到分层,倒掉上面的清水。
半夜,张宏起来换了一次水,大清早又去买了不少纱布,把凝固的藕粉放到纱布里包起晾晒风干。
今天就要出回去了,苗回回和陆安诺起来地都很早。
百里晏也起来了,兴奋性说要回去将苗回回告诉他的故事整理成册子。
回去的路上,刚出了府城,张宏带着侍卫将藕粉全部悬挂晾晒在马车四周。
那场面,看得苗回回直笑,厉害!
经过几日的晾晒,藕粉已经晾干成块状。
中途休息时,张宏和叶芷带着侍卫们将晒干的藕粉切成薄片,用棒子拨碎,再放到马车顶部晒干。
最后用擀面杖把藕粉压成粉末,用筛子过滤一下,保证藕粉口感嫩滑。
张宏带着侍卫们将其小心翼翼地将细腻的藕粉装进油纸袋子里,满满的五袋子,大约有一百多斤。
苗回回拿出来一点,准备试吃一次。
叶芷去烧了热开水,苗回回先加了点凉水,加点糖,再加两勺买来的糖桂花搅匀化开。
再倒入烧开的热水,一边加水一边搅拌成透明糊状。
“好了!
阿诺,尝尝!”
陆安诺接过尝了一口,赞不绝口,剩下的都喂给了苗回回。
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