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第四十四章 和始皇帝一起恰火锅（第3页）

“何故？”

始皇帝看向赵泗。

他方才就觉得这锅中之肉煮的有点老，口感不够好，虽然有锅底在，香味浓郁，但是终究差了一些。

先秦时期一人一案自煮一鼎是常有的事情，很多时候都是没有奴仆在侧的，所以始皇帝煮东西吃的分寸拿捏的还是不错的。

“野味虽香，但是山林水虫容易寄生，不煮透一些，怕有虫入体。”

赵泗开口回答到。

现代因为吃野味感染寄生虫或者病毒的多的数不胜数，真不是赵泗杞人忧天。

这个时代医疗手段极其有限，真要是感染上了麻烦的很。

虽然自己有璞玉光环，但是寄生虫自己的璞玉光环可未必能够解决。

“如鱼脍一般？”

始皇帝开口。

“大约一致。”

赵泗回答道。

始皇帝点了点头选择从善如流。

鱼脍其实就是古代的刺身，这玩意周朝就有了。

从周朝到春秋战国可谓是风靡天下，甚至衍生出了很多讲究。

《诗经》所记载，“饮御诸友，炰鳖脍鲤”

《礼记》和《论语》中都有记载，“脍，春用葱，秋用芥”

，“不得其酱不食”

。

然而，中原之地的鱼脍多以淡水鱼为主，淡水鱼突出的就是一个寄生虫多，故而因为食鱼脍而暴毙的人多的数不胜数。

然而死亡并不能阻止老饕对美食的向往，鱼脍一直风靡到唐朝时期，直至宋朝以后，炒菜普及，人们的可选择美食种类变多，生肉刺身的吃法才逐渐沦为小种美食。

因为吃鱼脍暴毙的人太多了，始皇帝自然知道，基本上也不吃鱼脍。

故而赵泗一说始皇帝就明白其中道理。

只是可惜……肉要是再嫩一点就好了！

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