吕良工难得开口说了一句:“有可能的。”
林光拍了拍吕良工的肩膀,说:“我想想吧,争取看看。
听说办个证还要个什么营业地址,还要准备钱,有些麻烦。”
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江记大排档是开在迎宾路上的一家高级海鲜餐厅,倒不是说他是那种装修高级,服务精致的餐厅。
正相反,江记大排挡没有摆脱大排档的本质,吃的也都是一些平常的海鲜河鲜。
能够区别于一般大排档,主要是因为他们除了大厅,还有不错的包厢环境。
而且包厢离大厅隔了个小花园,车子可以从隔壁巷子直接开到包厢门口,迎来送往非常方便。
毕竟开在迎宾路,离机关隔了一条马路而已。
江记老板不仅自己是大厨,菜做得好,而且眼力见也特别好,那些人经常在江记吃饭。
厨房就在店门口隔壁。
路过店门,就能见猛火热炒,火光闪烁下穿着白色背心的厨师,时不时用脖子间的毛巾擦汗。
热情的老板娘拿着纸板,上面夹着单子,在一个个海鲜池捞货给食客看,突突作响的氧气泵在告诉所有客人全池鲜活。
林光和其他三个老板进了店,江记老板娘直接迎了上来:“你们来啦,阿彬还在里面,等会我让他出来。
你们先看看要吃什么,货都从你们几家进的,新不新鲜就不用我说了。”
说起来,老板江彬也希望安平夜市的水产生意尽快恢复正常。
专门做鱼的陈老板是这次的话事人,毕竟关系是他搭的,论亲疏远近自然是他在前头。
陈老板交代老板娘安排几样招牌的,尤其是要了他们店五仁豆腐和金玉满堂,顺便提醒到:“别弄太多,人来了上菜要快。
人家中午抽时间来的,不能吃太饱也别搞太晚。”
做鲜活海产的另一位陈老板,我们且叫他细目。
因为他眼睛不大,细细长长的,所以大家都叫他细目。
细目看了看鱼池,指着养着两条东星斑池子里的其中一条说:“这一条是今天拿的,拿这条出来。”
“别看你眼睛小,最刁。”
刚好江记的老板来了,寒暄两句直接从里面拿出那条鱼给后厨,也不用称重,反正斤两大家心里有数。
“池里那条你都养了三四天了吧,下次你来进两条小的。
上次就跟你说鱼不是大就好,点的人少了不好卖。”
他又拿出一罐老香黄和茶叶,“待会不喝酒,就用这个十年的老香黄给我们冲水进来就行,饭后的茶就用这个茶叶。”
老板娘一脸讨好的笑,手里一边拟着菜单,一边复述给他们听。
稍微改了几样,定了菜,老板娘撕下复写纸下的那一页后,就带着几人进了包房。
要紧的人来了,大家落座,一人一盅花旗参鲍鱼就上桌了,而且陆陆续续其他菜也开始上桌。
吃饭间大家只是闲话家常,都不急着谈事。
但毕竟是午餐,时间不长,人家还要回单位休息。
陈老板给副局长点了烟,大家就开始说正事。
“你们那个地方,要我们不去查规矩上说不过去。
毕竟你们是占道经营,虽然现在国家支持市场经济,但是也要按规程办事嘛。”
王副局长一手搭着餐桌,很直白地这么说道。
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