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只见灶间里原本要进来做饭的两个男孩子,现在正瞪着漂亮的大眼睛看着那两只被李于双放在厨房里的筐呢。
那是肉吧?那是骨头吧?那是什么?那些调料,还有那些……
这些东西李于柏都熟悉,他以前都吃过,用过过,看过。
可这二年多了,他这是第一次看到呢。
“哥,快点火做饭吧。
一会儿咱娘她们该回来了呢。”
李于双小心思得意了一下,扬着上下巴,看着她哥说,“这是大油呢,靠出来留着炒菜啊,听说香极了。”
李于柏下意识地点头,荤油在农家来说,是真的好东西。
一年见不了几回荤星的农家里,这肉是改善生活的唯一标准呢。
李于柏看着李于双的笑脸,不好意思地立即动手,把大灶点上了。
锅是干净的,洗了水,就把那块大油给弄到了菜墩上,一刀一刀地切下去,块块都相差不多。
然后往锅里一放,灶下的火不大,正好可以把大油慢慢地靠到老,剩下油滋啦,再放些盐的话,是再好没有的了。
李于双看着李韩仲还抿着唇,不时地看着大锅里的大油,不由得好笑,伸出小小的手指捅了捅李韩仲:“二哥,上后园弄些菠菜来呗,到时候大油靠好了,再一炒,今天咱家也改善一下呗。”
“哎。”
李韩仲清脆地答应着,旋身提了一只蓝子就去了后院。
“双儿,你咋买这么多的大油啊,靠出来的话怕是要有一坛子吧,够咱们吃半年的了。”
李于柏一边轻轻地说,一边在李于双指导下,把那副下水拿出来,放到了一边的大陶盆里,放些碱块,“双儿,这东西真能吃?”
李于双蹲下来,看着李于柏收拾下水,口水一边吞咽着,一边说:“好吃着呢,就这样,多洗几遍,到时候我给你做,肯定让你把舌头都吞下肚子去。”
李于柏不知道啥叫把舌头吞下肚子,不过李于双说的话,他到是相信的:“双儿,你卖了多少菜啊,换了这么多的东西。”
李于柏看看那些调料就知道,那咋也得几十文吧,还有这细盐,“双儿,咱家有盐呢。”
这细盐也有二年未吃过了吧。
“那盐就留着腌点咸鸡蛋啥的得了,以后啊,咱家吃菜就用这个盐,多干净啊。”
李于双了撇了撇小嘴儿。
看着李于柏一边翻肠子一边清洗上面的脏东西,“哥呀,可要多洗几遍啊。”
“知道,你放心吧。”
李于柏含笑着说。
李韩仲把菜已经掐回来了,拿了个大盆洗干净放到了一边泠着水,就听李于双道:“二哥,咱村有做豆腐的吗?”
“有啊,咋,双儿想吃?那东西不贱呢。”
李韩仲想到白嫩嫩的大豆腐,还真是有些馋了。
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