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第40章（第1页）

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然后姚三三就寻到收泥鳅的摊子，站在旁边看。

收泥鳅的看样子是夫妻俩，用的一辆脚蹬三轮车，摊子摆在集市头上一棵大树下，车上放着两个大铁桶，地上还有一个小铁桶。

来卖泥鳅的了，就倒进小桶里称，完了再倒进大铁桶。

姚三三伸头看了看，两个大铁桶，里头都有半桶泥鳅的样子。

遇上很小的泥鳅，就不愿意收，少算钱也不要，说是掺在里头，收他们货的人要嫌弃压价。

见姚三三一直站在旁边看，那女的也不在意，还主动跟她说话。

“小丫，你不能去逮泥鳅？逮来卖钱花。”

姚三三就笑，说：“行啊，我下集逮来卖给你。

你收这老些泥鳅，要拉到哪去卖？”

那女的见她一个小孩，也没多想，随口说：“卖到埝城，埝城有收购的大户，马埠也有。

这都是销往大城市去了。”

“啊呀，拉那老远，天热不怕它死吗？我不逢集逮到泥鳅，就怕它死了不能卖给你。”

姚三三一副好奇的样子。

这正是她自己担心的问题，她要收，必然不能及时送去埝城，怎么不让它死掉就很重要了。

收泥鳅的那男的，似乎觉着她这话不讨喜，抬头瞟了她一眼，说：“泥鳅这东西好养活，你没看我放在阴凉地吗？别给晒，别热着了，三天五天死不了。”

姚三三吐吐舌头，怪不得他们把车子放在树荫凉底下，她还以为，是收泥鳅的人自己躲阴凉呢！

估计再呆下去，收泥鳅的人要撵她了，姚三三自觉先离开了摊子，一边走，一边回头看。

要说泥鳅这东西，那时候农村人都不拿它当鱼，不稀罕吃它，卖到城里，却成了金贵的玩意儿，比那些养殖的鱼要贵的多。

其实姚三三私下里觉着，农村人不爱吃泥鳅，不会弄，弄熟了不好吃也是一方面。

村里人觉着这东西滑不溜秋，在淤泥里钻来钻去，一股子泥腥味儿，不好吃。

到了大城市，却觉着这东西肉细味美，营养价值高，还有药用价值，成了好东西了。

小泥鳅啊小泥鳅，你能不能让我赚几个钱呢？姚三三盯着那桶里钻来钻去的泥鳅，满脑门子挣钱。

姚三三回到家中，姚小疼跟姚小改下田还没回来，她就先跟小四择韭菜，洗干净控水，细细地切了，又拿了四个鸡蛋，下锅炒熟铲碎，加上虾皮拌在一块，就做成了素三鲜的饺子馅。

家里调味品也少，无非就是细盐、胡椒粉，好在这素三鲜饺子馅，根本不需要多加调味品，加多了反而破坏菜本身的味道。

炎热的夏天，韭菜兑上白虾皮，再加上鸡蛋，闻一闻就十分鲜美。

姚三三弄好了馅子，就和面揉面，小四啃着姚三三买来的桃子，坐在一旁看她忙，小脸上有着满足的幸福。

没人骂，没人打，三个姐姐也不舍得使唤她干活，还给她买新鞋，小四小脸上就有了笑容。

“大姐二姐回来了。”

小四一眼看见人，忙得跑出去迎，又是拿桃子，又是递蒲扇。

“呀，包饺子呐！”

姚小改进屋一看，怪高兴的，说：“你咋就知道我想吃韭菜饺子呢？”

“谁包给你吃！

我是自己想吃了。”

姚三三故意说。

“都一样，我沾光也吃点。”

姚小改笑嘻嘻地去洗了手，坐下来跟三三一块包。

姚三三擀皮儿，姚小改跟小四动手包。

小四虽然小，包饺子却很不错，比她二姐也不差，一会子工夫，三个人就包了满满一拍子。

拍子当地人用高粱杆做成的圆形工具，搁饺子的，也能盖锅盖缸。

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