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第14章（第1页）

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那天晚上太黑没看清楚脸，真是百里挑一的美人——连哑巴也忍不住称赞。

“那是莫大叔家的小女儿阿幼，男的好像叫赵桑，是个银匠。

莫家是我们这边有名的酿酒大户，四个女儿都跟天仙似的，性格好，又能歌善舞，求亲的人把门槛踏破了。

可惜大叔眼光太高，挑来挑去才选了两个准女婿，小女儿只好偷偷摸摸地会情郎。”

都说农村重男轻女的情况很严重，这里好像是个例外，谁家生了女儿比得了儿子还高兴，流水席少说也要摆三天三夜。

对了，我一直想问你，在这边做酒生意是不是特别好赚——通过一段时间的观察，哑巴发现当地人家家户户都饮酒，而且只喝烈酒，就连吃早餐都要配半杯白的，不管男女老少都很能喝。

“少数民族好酒，婚丧嫁娶皆要畅饮，一天三顿都离不了这玩意，你说好不好赚。

不过外地酒、啤的红的在这里都不受欢迎，销量最好的还是本地酿造。

一是因为价格很便宜，二是味道确实好，不输给那些几百上千的。”

谈起酒，星骓显然有些研究：“牂牁这个地段的酒，度数虽高，可是不烧喉咙，喝了头不晕不痛，也不会吐。”

哪有那么神奇，喝再多也不晕？我不信——哑巴摇头。

他本身不喜欢饮酒，也就应酬陪客的时候喝一点，低度酒居多，白酒还真不行，要是醉了第二天起来头痛得跟裂开一样。

“回去开坛刺梨酒给你尝尝，你就知道厉害了，保证你从来没喝过这么爽口的酒。”

星骓没说大话，等回家把酒坛子搬出来，才刚揭开开口处覆盖的塑料纸和油布，一股酒香立刻弥漫整个房间。

好香——不敢置信。

“这只是三年酒，要窖得再久点，味道更浓烈。”

哑巴喝过不少好酒，但这种口味的酒还是第一次。

浓厚的果香味在唇齿间回荡，遍布每个味蕾，即使咽下去，这种美好的感觉也不会消失。

他一连尝了三杯，意犹未尽地问星骓——这是中低度果酒吧，口感回甘，一点也不上头。

“58度，好多自称是酒鬼酒仙的外地人都喝不出来是这么高度的酒。

不过因为刺梨酒味道甜，过量后劲也大，别贪杯。

对了，再试试这个，比刚才那个更厉害。”

他小心地从壁柜里取出另一只巴掌大的土陶罐，斟了满满一杯。

哑巴接过，细细的闻，这酒香味很淡，颜色跟水一样，远不如刚才的刺梨酒吸引人。

可是喝下去，口感非常惊人！

这是多年的老茅台吗——他品了一口，仔细分辨口中的味道，真是回味无穷。

“是我们本地的高粱酒，像国酒吧。”

星骓很得意，然后把他那个小陶罐仔细封好，小心塞回柜子里：“国酒之所以独一无二，只能在贵州仁怀这个地方生产，和当地的气候、水源、土壤都有密不可分的关系。

赤水河流经仁怀，在当地高温的炙烤下，那一段的河水中产生了其他流域没有的微生物。

所以，只有用当地特有的水源，加上重阳之后高温的天气，以及特殊种植的高粱跟小麦才可以酿出茅台。

而牂牁这个地方，海拔和气温都跟仁怀类似，只要工序精细，原料符合要求，就能酿出和国酒差不多口感的酒。”

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