到了菜市场,苏曼伸手推醒萧凌,他睁着朦胧的睡眼,脸在苏曼的颈窝蹭了蹭,呢喃道:“到家了么……”
苏曼哼了一声,别人是借酒装疯,这厮是借睡装傻,也不知道吃了她多少豆腐去。
她伸出手指,在萧凌光滑的脸蛋上一掐,“还没到家,不过到了市场了,快点拿钱出来买菜!”
萧凌明显还没有清醒,哦了一声后,慢吞吞的在身上摸了摸,掏出个钱包,随手丢到了苏曼怀里,长臂张开,揽住了她的腰,又蹭了蹭。
苏曼哭笑不得,伸手拽开他的爪子,抬腿下了车,萧凌一个不提防,栽倒车座上,瞬间清醒,叫道:“你干嘛去?”
苏曼心道,敢情这厮刚才还在梦游,她扬了扬手里的钱包:“去买菜,不然吃什么?”
萧凌撑起上半身,眯起眼道:“家里还有排骨!”
苏曼撇了撇嘴巴:“我不乐意做排骨了!”
话罢,她一转身,啪的一声关上车门。
司机哈哈大笑,对着坐在后面的萧凌道:“小兄弟,你们兄妹感情真好。”
萧凌俊脸微冷,“那不是我妹子,是我媳妇,谢谢!”
苏曼打开钱包扫了一眼,里面厚厚的一摞红色钞票,怕不有一二十张,她啧啧两声,萧大少果然财大气粗。
苏曼依稀记得狮子头,三套鸭的食谱,她在市场里买齐了材料,每样都足够做出五份的,匆匆赶了回来,一上车就察觉车内气氛不对,司机开起车后,不时的从后视镜向他们看来,眼神颇为古怪。
只是苏曼现在的心思全扑在了萧家的厨房上,那个明亮锃新,少有人使用的厨房,她已经盘算好了,何大厨虽然说要三年五载才能做的纯熟,可她现在不计代价,不怕浪费材料的练习,就不信学不会那几道淮扬菜的代表菜!
到了萧家,苏曼把买的菜往厨房里一堆,爬上二楼,站在门口探头看向萧凌:“能用下你的电脑吗?”
萧凌正在打游戏的手微微一顿,抬头看向她:“干嘛?”
苏曼理直气壮的应道:“查阅菜谱!”
萧凌:?
这死丫头不会又拿他当试验品吧!
现在电脑还没来得及更新换代,萧凌这台是17寸纯平的显示器,已经算是十分先进的了,只是用惯了笔记本电脑,再回头看这个大部头,真是怎么看怎么喜感。
苏曼麻利的同时刷开了三个页面,分别输入了清炖蟹粉狮子头,三套鸭,水晶肴肉……
这网速慢的,看着漏斗转了又转,苏曼的耐心即将告竭时,三道菜的食谱终于刷新出来:狮子头八个步骤,其中最后一步是小火焖两个小时;水晶肴肉第一步,放进大缸内腌制三天;三套鸭说白了就是家鸭套着野鸭,野鸭里又藏了只鸽子,这么层层的装下来,没有三个小时绝对炖不烂。
苏曼瞬间傻了眼,她总算明白何大厨那句三年五载是什么意思了,这三道菜,绝对是饭店菜。
饭店菜,是区别于家常菜来讲的,通常来讲,家常菜的特点是简单易做,一般人顶多拿出一两个小时的时间来烧一顿饭,时间再长就会影响正常生活了。
偶尔做一道费劲功夫的菜,也一定选在周末。
而每一道所谓的拿手好菜,无不是千锤百炼,做了至少百十顿才得出的经验手感。
像是狮子头这三道菜,每一道都繁琐无比,也只有身在饭店,一天被客人点个数遍练手,才有机会锻炼出来。
类似这般繁琐的菜,便是饭店菜。
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