辛真在案板上撒上一层干粉,擀面杖反复揉搓面团团,压成圆饼,往四周擀开擀薄,手指捏住面皮一侧,将面皮铺叠成一摞,快刀切成均匀的面条,撒点干粉用手抖开。
热水锅里,滴几滴油和少少的盐巴,落入切好的面条,咕噜的沸水将细细的面条翻来滚去,逐渐变熟变韧。
瞧准火候,长筷在锅中一捞一甩,热腾腾的面条卧在碗里。
浇上番茄鸡蛋卤,番茄的红润,鸡蛋的嫩黄,木耳的点衬,铺盖在白韧的手擀面上,番茄鸡蛋打卤面就做好啦。
每人面前都放着一只大碗,碗里是新鲜出锅的打卤面,围坐着享受清晨第一碗面条。
敞开门窗,有森林特有的清甜空气跑进来,昆虫鸟语多重伴奏,屋内是刺啦刺啦的面条声。
桌子太矮了,顾斯年坐在小板凳上捧着面碗,筷子挑起面条,闻到番茄酸甜味,食欲大动。
这碗面条没什么特别的,不过是面身劲道得刚好,鸡蛋嫩滑得刚好,番茄不带皮顺口得刚好,黑木耳也清脆得刚好,一切都是妥帖得刚刚好而已。
不需要昂贵的食材,只需要合适的时机,适合的心情,合适的胃口吃着合适的食物,就足够熨平泛在心头的褶皱。
格子衫少年捧着面碗吃得格外香,拌匀打卤汁后一筷子捞起面条划拉进嘴,满足的咀嚼吞咽,面条就是要趁热大口吃才香。
酱汁混在面条里,面芯鲜活爽韧,比他最爱的食堂窗口的出品高出几个台阶,如果每天早上能吃到这样一碗面条,他相信人生烦恼能减少一大半。
“好吃,比我们学校食堂师傅的手艺好!”
少年放下碗,给主人竖起大拇指,红色酱汁粘在嘴角扯出一个烂漫又有些滑稽的笑。
直播间弹幕:
【孩子,你真当食堂师傅不上D站看直播?】
【小心回学校打饭师傅的菜勺要抖两抖】
【我明明吃过早餐,这面条给我看饿了】
【我妈做的鸡蛋打卤面也好吃,我每次都干两碗】
【做菜步骤我记下,等下就去买菜!
】
【啊啊我也去小木屋吃饭,能报名参加吗】
看大家都吃完早餐,辛真放下碗,问道:“你们今天有什么计划吗?”
顾斯年谢过她的早餐后,应道:“准备晚上去观星地点等银河。”
“噢!”
辛真思付着,脑袋晃一晃,转向满脸餮足的两个少年:“那白天有兴趣和我一起去溪边抓鱼吗?”
听到抓鱼,第一次进深山的少年们两眼放光,他们可从来没有体验过游山玩水的乐趣。
辛真继续补充道:“刚下过雨,溪水湍急,鱼儿会很多,导演组提前在溪边放置了捕捞网,我们过去找找看,有鱼儿就捞回来。”
听到计划,他们心动了,小手在桌子下激动缠绕,但是没表态,而是转头征求教授的意见。
辛真不好意思地看向顾斯年,笑道:“听说你来过好多次这座山,我和周乐第一次来,要找到山溪有难度,顾教授如有时间的话,可以帮助我们快点完成任务。”
既然得了主人的招待,两个学生跃跃欲试的表情就差写在纸上了,顾斯年没有任何可以拒绝的理由:“好啊,我们一起去。”
直播间弹幕暴起:
【哦豁,她好会!
】
【懂了,下次我勾搭帅哥也这么干!
】
【顾教授,我也想和你一起抓鱼!
】
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