家里有了水井,用起水来方便,渊啸去院子里打好水,将宽口大缸灌满,正瞧见林白梧在切菜。
冯婶子拿来的山野菜,种类很是丰富。
林白梧一早将猴腿菜洗干净,用盐腌制起来了,到了这时辰,正好食用。
他个子小、手也小,切起菜来倒是熟练,那大的菜刀在他手里很是听话,很快便将猴腿菜切成了长短均匀的段。
渊啸不会做饭,可他不愿意出去,便拉了小马扎过来,在林白梧边上坐着。
他那大一个块头,坐着都要到林白梧肩膀头高了。
林白梧看着他:“一会儿郑家人就来了,你要么出去坐着?”
渊啸不动:“陪梧宝儿。”
林白梧垂下头勾起唇角,将蒸好的风干肠用筷子夹出来,切了一小段儿,递到渊啸手里,他眯着眼笑:“你在灶堂陪我,先给你吃。”
渊啸也跟着笑起来,像得了甜糖的娃娃,他本来想一口塞进嘴里去,却想着林白梧瞧着,那样不多优雅,便小小的咬了一口。
可真香啊,肠子上锅蒸过,将里头油脂蒸透了,正冒着油花,吃上一口,可是满足。
渊啸眯了眯眼,伸着大手到林白梧嘴边:“梧宝儿,尝尝,好吃。”
林白梧也没伸手接,凑头过去,就着渊啸的手张开了嘴,小小咬了一口,鼓着腮帮子:“好吃。”
渊啸一听他说好吃,咽了咽口水,却不再动了,只举着肠喂他。
林白梧道:“你自己吃嘛。”
渊啸摇摇头,大狗子似的执意要喂他:“梧宝儿吃。”
林白梧刚要张嘴,门口起了声,是冯婶子,她手臂上挎着菜肉筐子:“哎哟,俩人都在灶堂呢。”
林白梧的脸刷的红了起来,他忙垂下头切菜:“婶子,您咋这早就来了,先到堂屋歇歇。”
“我先过来了,哪能都叫你一个人干活哟,婶子过来炒几个菜,也好快些开饭。”
冯秋花洗过手,很自然的站到了灶台前,菜都备好了,只等着做,她瞧着已经用料酒腌制上的大鱼:“这鱼收拾的可真干净,婶子做红烧鱼可有一手,不过都是家常的做法,渊汉子可莫嫌弃。”
渊啸顶认真的摇头:“不嫌弃。”
冯秋花笑起来,系上围裙,起锅烧油。
冷猪油入锅,很快从块状融化,变热、变烫,起了嗞啦响,冯秋花拎起肥鱼下锅,一瞬间,热油裹着鱼身,炸出鱼腥香。
冯秋花执着铲子将鱼翻了个面,见两面金黄,捞出盛进盘子里备用,而后开始熬汤汁。
冯秋花先下了花椒爆香,捞出后,下了葱段、大蒜、姜片热油炒熟,小料混合的香气带着麻辣感,弥散的一屋子都是,让人食欲大振。
加过冷井水、酱油、醋、料酒……盖上锅盖,等汤汁烧热,不一会儿,锅子就起了咕噜噜响。
冯秋花将肥鱼下锅,执着汤勺,不断往上浇淋热汤汁,很快,鱼肉表面着上色,很是鲜美。
冯秋花端起盘子盛出鱼,又往上撒了把绿葱花。
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