第148章神的招聘会(五)
(什么A级鬼怪,那都是盘中餐。
)
安排好电饭锅后。
迟韵就又接着开始调她的凉拌酱汁了。
刚才看到小水母的时候,她就想到了自己在现实里听说过的“凉拌海蜇丝”
,不过,她也是听过没吃过,这玩意在百年前还很流行,但这个时代,其实很多小众的菜都没人肯尝试了。
既然海蜇也是水母的一种,现在这里有现成的水母,当然要试试“凉拌海蜇丝”
到底好不好吃。
就是这菜吧,她也是没做过,不过凉拌菜的做法基本一致,倒也不成问题。
迟韵一次性切好了辣椒、葱蒜末、黄瓜丝、香菜碎,放旁边备用。
然后她又抄起了裁缝剪刀把自己刚得到的那块水母皮剪成一丝一丝。
说起来也很神奇,一旦脱离了本体,这个水母皮就失去了颜色,半透的水母皮剪成匀称的丝状盛放在碗里,似水晶流苏,煞是好看。
可惜一块水母皮剪完量也没多少,迟韵只能转头又把目光看向了抱着电饭锅的小水母。
然后,在小水母茫然无措的眼神下,迟韵又理直气壮地拿着裁缝剪刀又横着剪了水母的半个伞盖。
“这下应该够了!”
迟韵兴致勃勃地又回到了自己的料理台前,把水母皮剪成丝状,扔进了碗里,倒上水,最后又从背包里拿出了些冰块加进去。
她的料理直觉告诉她,冰镇过后的水母丝应该会更好吃!
接着就是熟练生了个火,把油一热,往混合好的调味品上一泼,滚烫热油的冲击一下子把葱蒜自带的香味激发了出来,香得人直迷糊。
接着,迟韵就把装有水母皮的碗里的冰水倒了,把那些经过冰水浸泡后愈发弹脆的水母皮拿出来,混上切好的黄瓜丝和蒜末,再倒上调料汁搅拌均匀,最后就是撒上香菜碎,这一道“凉拌水母丝”
就成功了。
晶莹剔透的水母丝混上浅绿色的嫩黄瓜丝,还有鲜红的辣椒作点缀,整盘菜的外观看起来就让人很有食欲。
刚好米饭也差不多熟了,迟韵走到了水母面前,把它怀里的电饭锅又抱了回来,掏出了一个小碗盛满了米饭,又拿出了一双筷子夹起了碗里的“凉拌水母皮”
塞进了嘴里。
一瞬间,味蕾都绽开了。
“咔嚓。”
只要轻轻咀嚼能听到水母皮断裂开发出的嘎嘣脆的声响,滑润弹牙,仿佛给牙齿做了个推拿按摩,无比舒爽,令人上瘾。
而酸辣的味道就更绝了,衬托着弹脆鲜咸的水母皮更加爽口,混着的黄瓜丝也是清脆的口感,带着黄瓜独有的清甜,给这独特的味道赋予了更深的层次感。
酸、辣、咸、甜,四味齐聚,互相融合交织,在舌尖奏出了一曲绝妙的交响曲。
迟韵没忍住又尝了一口,搭配上香糯的米饭,顿时觉得人生圆满了。
绝了,乐园的鬼怪怎么都这么好吃?
【好好吃,口水流出来了……】
【好吃看着是好吃,但一想到这玩意有剧毒,我就不敢吃】
【对哦,不是说有毒吗?老王怎么还敢吃】
【你没发现她都直接伸手碰水母了吗,一点事都没】
【狠人啊,什么A级鬼怪,那都是盘中餐】
【A级鬼怪,别名:A级食材】
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