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说是磨练意志，其实简直就是煎熬。
猪蹄炖在锅里，那气儿冒出来，整个屋子氤氲着一股酱香，
这年头的酱油真是绝了，买的一斤固体酱油，扣了一点放进猪蹄汤汁，
化开后香味就立马散发出来，混合着香叶八角的味道。
整整三十分钟，刺激着鼻腔和味蕾，
这下一没忍住，嘴一酸口水就涌了出来。
本着分享的精神，陈锋敞开了门。
希望让院里人都闻到，满足满足。
正好炉火旺，屋里也热。
说是敞开门，其实门外的框上还挂着一层粗布帘子，要是不掀开，风也进不来。
不过，香味却绵延不断，从帘子下的缝隙溜了出去。
又炖煮了十分钟，猪蹄彻底炖透炖软。
揭盖的瞬间香气顿时扑鼻，陈锋差点都呼不出气来，真过瘾！
这会儿，汤汁也变得更加浓缩，
陈锋颠起锅翻炒了几下，将锅底的红色的酱汁匀开，充分的流淌进每一块猪蹄肉间。
接着，色泽红亮的猪蹄就可以装盘了。
二两小酒斟上，再搁一盘花生米，完美！
这下，终于比刚穿越来的那天好多了。
筷子夹一块软糯的猪蹄，搁进嘴里咀嚼，滋味真不错。
汁水满满，胶原蛋白入口即化，甜味儿滋溜的迸发出来。
这时，不出所料，
狗鼻子最灵的棒梗已经猫在门外偷闻了。
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