叫花鸡的制作很简单。
鸡肉清洗干净,掏空内脏,利用荷叶层层包裹,再用黄泥涂满。
涂上厚厚的黄泥以后,放入果木篝火中的坑里,利用高温度来烹煮,直到鸡肉熟透以后,敲开黄泥,正宗鲜美的鸡肉就香气四溢了。
最原始的叫花鸡,其实并没有像后世一样进行拔毛处理,吃的就是一个原汁原味,需要敲开黄泥之后趁热拔毛。
方静之作为一个有轻微洁癖的人,自然不会如此,他充分发挥自己的智慧,用现有的虾仁、肉丁和香菇搭配竹笋等佐料,翻炒以后做为馅放入鸡的腹中佐料。
制作出来的口味与原版的叫花鸡相比,自然是更上一层楼。
看小小朱的表现就知道了,左手一只鸡腿,右手一只鸡翅膀,吃的满嘴流油,那叫一个不亦乐乎。
毛骧最爱吃鸡翅膀,特别是红烧鸡翅膀。
嘴里含着一根鸡翅膀,呲溜作响,看得人那叫一个恶心。
至于蓝勇更是没眼看了。
这厮抱着两只鸡,一锅米饭,头都埋到了锅子里,老王还在边上帮着往锅里倒菜。
看到那道菜不爱吃,一甩手就倒进锅里,蓝勇也嫌弃,三两口就给吃个干净。
这番饿死鬼投胎的吃法,给老朱都看呆了。
听方静之说了这家伙能吃,可也不是这么个吃法啊,这简直就是个饭桶啊!
老朱不可思议的擦了擦眼,惊恐说道:“小子,这家伙一天要吃你多少米啊!”
方静之撇撇嘴:“也不多,一天也就三锅,外带几十盘子菜吧!”
老朱点点头,蓝玉把这家伙放在这小子这里养着,是个明智的选择啊!
这样的怪物多一些,咱的国库都能给吃空了。
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