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第27章 赚钱赚钱(第1页)

爷爷抽了口旱烟,“你娘会点豆腐,要不,我们也卖点豆腐?”

,根据爷爷的提示,爸爸想起了奶奶推的豆腐,嫩又香…再看了看闲置很久的石磨…“行,爹,我觉得挺好。”

干就干,当爸爸不知去什么地方扛了些黄豆回来,奶奶的心情是愉悦的,这可是娘家亲传的手艺活,对待石磨就像是对待“老伙计”

一般,嘴里直念叨:“老伙计,太久没动了,你可不能扯拐啊!”

何秧苗看着眼前的场景,想起了薄豆干…是嘞,烤薄豆干好吃的了关键在于调料好,那好吃的调料能难倒她?那指定不能!

做薄豆干需要豆腐抽屉,还得有压榨的工具…奶奶放好的豆腐匣是做成一蹬豆腐的,她需要的匣子还能矮一点才协至于压榨,到时候就得靠人力了。

打豆腐匣,打豆腐匣…

“爷爷,奶奶这个豆腐匣哪来的?”

,何秧苗指着地上的豆腐匣,爷爷顺着她的手指看了看,“这个…还是你外祖传承下来的!”

“那爷爷你会做这个吗?或者,咱们生产队上有没有人会?”

“这有啥难的,爷爷就会做,想当年你奶嫁给我时,我还穷得叮当响,你外祖看不下去,本想将做豆腐的手艺活教给我,能吃饱饭就行,没想到我刚学会做豆腐匣,就…”

“那太好了,爷爷你帮我做个窄点的!

比豆腐干还有窄点的那种!”

,也不知道爷爷能不能理解,何秧苗在爷爷面前比划着。

“行,这可难不倒你爷爷…就是太久没做,开始有点生疏,时间需要得久一点…”

…没想到爷爷会做,真是爷助她也!

等她带着妈妈做几,待妈妈熟悉后,她只要提供调料就行了…

石磨被打扫干净了,奶奶端着豆子,爷爷提着一桶干净水,爸爸在后面端着空木盆用来接被石磨压榨出的豆汁。

陶屋里已经把豆腐帕(纱布)扎住四个脚,悬挂在个空中,用来过滤豆汁…

摇石磨需要的是力气,添豆子的是技术活,加多少水,都是讨经验出来的,水太多太稀,水少就干燥…

显然奶奶没把这祖传的手艺活弄丢,动作很是娴熟…

爸爸与奶奶完美配合,不到一个半时就将豆子磨完了…接下来就是将豆汁倒进纱布里,再反复摇晃过滤。

何秧苗在一旁看书做题,热热闹闹的场面影响不到她,她可是沉浸式学习。

熬豆浆,点豆腐…奶奶一气呵成。

过卖的豆腐渣,可以用来喂猪,刚好今晚队上要下放猪到户…

奶奶的豆腐很成功,一家人都吃上了新鲜的豆腐,接下来就是等爷爷把豆腐匣做好了。

晚上吃过晚饭,何秧苗一家冉队上的猪舍前抓阄定猪仔,一路上都有社员结伴而校

猪舍里只点了三盏煤油灯,里面啥情况有些看不清,直到队长拿来手电筒,打开后,瞬间亮堂了许多,至少能看到猪仔身上的号码,以及肥瘦情况。

大家议论纷纷,“要,还是2号猪仔肥,瞧着圆滚滚的,平日里肯定抢食厉害!”

,“我瞧5号也不错!”

,“这10号猪不行,瘦弱得很!”

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