沈栀意无奈又幸福一笑,便去自留地摘菜了。
空心菜、黄瓜、豇豆、辣椒、黄南瓜。
为了节约米的消耗,沈栀意特意做了南瓜饭。
先把黄南瓜削皮,抠掉里面的南瓜籽,再把南瓜籽洗干净晒起来。
这样等南瓜籽收集得差不多了,就可以炒南瓜瓜子吃了。
在这个极度缺乏零食的年代,一份南瓜瓜子,绝对算得上是美味小吃。
洗干净的南瓜,切成薄片,把米放水里煮软一些后,用筲箕沥起来……
这样就有米香浓郁的米汤喝了,在这个贫苦的年代,不知道有多少婴儿就是靠这米汤喂养大的。
南瓜片放在蒸木桶最下面,再倒入沥起来的米,盖上木盖子,放入掺了水的大铁锅中蒸。
这样就能吃到甜糯可口的南瓜米饭了,既能节约米,又能让一大家子人都能填饱肚子。
大铁锅里蒸着南瓜米饭的时候,沈栀意便开始处理食材。
虾挑掉虾线,一部分用来吃白灼虾,一部分用来做香辣虾。
鱼切成薄片,放入葱姜蒜、白酒淀粉腌好。
黄瓜拍碎,直接做成一道酸辣可口的拍黄瓜,在这炎炎夏日,绝对清爽美味又下饭!
“小姑姑,今晚是你做饭吗?”
就在这时,二哥、二嫂的大儿子沈远航来到了灶房。
一看到是沈栀意做饭,顿时双眼激动雀跃的都在闪闪发光。
无关其他,只因为他的小姑姑做饭是宇宙无敌超级巨好吃。
哪怕是他最最最不喜欢吃的苦瓜,到了他小姑姑手里,都能变成一道美味佳肴。
“是啊。”
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