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第52章 四娘教村民们做秋梨膏（第2页）

当一众村民们看到这头被抬回来的大野猪的时候，都吃惊不已。

岳忠华当即决定将这头大野猪分卖给一众村民，价格自然比市场便宜，甚至可以用工分换。

胜利大队几百口人一家差不多能够分到一两斤肉。

一听说要杀猪，村里的孩子们格外的兴奋，有些人家只有过年过节才能够吃上一顿肉。

有本事的人才能够隔三差五的吃点野味，那也得偷偷摸摸，这要被眼红的看到，就等着被举报吧！

四娘这边没有闲着，她刚刚和婆婆张莲花挖了不少川贝母，而另一边采摘野梨子的队伍也回来了，摘采了10筐野梨子。

一众妇人麻利的清洗野梨子，然后用石头简单的垒了一个锅灶，上面放上以前做大锅饭时候的大铁锅，将清洗好的野梨子倒入锅内，在倒入从四娘家中打出的甜井水，这样能够让熬煮出来的秋梨膏更加的香甜。

这时候可以放入清洗好的川贝母，还可以放干的罗汉果，没有罗汉果放陈皮也可以。

大火煮烂煮透。

然后放入纱布内隔着簸箕下面放着缸或者大盆都可以，不断的用力紧压，最后将野梨子的残渣捣碎，再挤一遍不浪费一滴汁水。

将过滤好的汁水再次倒入锅内，大火熬煮一个小时，接着转小火。

时刻的观察锅内的情况，这时候可以添加老冰糖或者蜂蜜，可以让口感更加的香甜。

四娘选择放的蜂蜜，一锅只需要放两勺便可以淡化野梨子的酸味。

这蜂蜜还是岳屿森在家的时候，在家弄回来的。

没想到这个时候，派上了大用处。

锅内的汁水熬制浓稠即可，倒入瓷罐内放凉，便可以冲泡饮用了。

保存得当喝一个冬天都没有。

四娘教的耐心细致，可以说是毫不保留，知无不言言无不尽，完全就是一个称职的好老师。

一筐野梨子能够熬制五瓷罐的秋梨膏。

刚刚熬制好的秋梨膏有点热，甚至烫嘴，但是依旧阻挡不了一帮妇人想要尝尝的心。

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