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第11章 香菇肉酱（第2页）

叶红胜赞不绝口，“再给我搞一点尝尝。”

叶寻青提醒说：“婶子，你不是蒸了馒头吗？要是配上了馒头，更好吃呢。”

这话提醒了王秋梅，赶忙去蒸笼里面掏两个馒头出来，一人掰了一点，“都尝尝。”

馒头是白面的，但也不是纯白的，而是那种偏黄的，这不是面粉脏，而是生产力比较落后，麦子没能脱干净皮。

叶寻青也不嫌弃，用勺子挖了一小勺酱塞到掰开的馒头上，浓郁的肉酱香味一下子冲进鼻子，还有一点点辣味呢。

“好吃，太好吃了！”

王秋梅说：“我还从未用香菌子和肉炒过酱呢。”

肉是非常贵的，香菌子在枯树上长，采菌子很不安全，所以这东西也不便宜。

没人敢拿这么贵的东西炒在一起，就叶寻青胆子大。

叶寻青肉放的少，毕竟就一斤，香菇放的多，所以味道比较香。

“婶子，你看我这卖多少钱合适？”

叶寻青虚心请教。

王秋梅说：“你明早带着香菇肉酱跟我走，我帮你找一个好人家，一准给你卖高价。”

叶寻青高兴道：“到时候请婶子吃面。”

“那都好说。”

王秋梅更在意这香菇肉酱是怎么做的，“那个，婶子也去买几斤肉来，你教教我呗。”

“好说好说。”

叶寻青道。

若是别人问，叶寻青不一定会教，但王秋梅可是他的恩人，他必须教。

说话间，卤下水也好了，叶寻青先把下水捞上来，然后让小白继续加柴火，把卤汁烧稠一点，一会用来蘸下水吃。

“我长这么大，还从没有这样吃过呢。”

叶红胜说：“早年我跟着父亲出去的时候，倒是在北方吃过一回卤的菜，那味道不如这个。

这个吧，说它甜也不甜，说它咸也不咸，又香又烂，绝佳！”

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