还是穷闹的,馋的。
老二媳妇抱着她的小儿子,也到了,过来帮忙。
剁馅的活,被老二媳妇和桂娘接了过去。
借的大蒸笼也到了,夏染清洗了一下,擦干净,又用沾满油的油布擦了一遍,防止粘连。
就开始调馅,先弄的是韭菜馅的,里面少放了些粉丝节和土豆丁,把肉臊子和猪油在热锅里化开。
直接用化了的猪油拌馅,并把肉臊子里的纯肉沥出来,再往碎了剁剁。
分成三份,放到馅料里,搅拌均匀。
“这包子一定香!”
“这么多肉和油下去,不香才怪呢。”
一弄好馅,大家便加快速度包包子。
桂娘从外面喊来了石头和静娃子俩人,过来帮忙烧水。
桂娘这两天也发现了用童工的好处,只要好处给到位,童工特别的听话和靠谱,起码比喊自家男人管用。
男人不想动的时候,全是聋子,你喊的累死,他都能装作听不见。
等水烧开,包子就差不多包好了,能直接上锅蒸。
夏染捏的包子是既快又好,一个包子上面几个褶,都是固定的,不多不少。
还绝不露馅,且皮薄馅大。
这得益于前世,她的摆摊经历和伺候外孙一家吃食的经历。
夏染包两个半,别人才能包一个。
最后,其他两人直接放弃了包包子,直接擀起了包子皮。
要不然包子皮都供不应求。
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