运送海鲜本来没什么奇怪的,只是张忘手里有一位奇怪的顾客,对方每天都要14斤鱼虾贝类和2斤海带,要不是对方解释这是家里人多的缘故,张忘就要怀疑这位顾客是一只喜欢吃鱼的海怪了。
熟门熟路找到对方的住所,张忘按响了门铃。
过了好一会儿,门才被打开一条缝。
张忘面无表情的对被缠成木乃伊似的顾客说:“宋先生,您的鱼虾和海带都到了,请问需要我帮您搬运进去吗?”
这位顾客每次收货都会把自己弄成木乃伊,全身上下裹得严严实实的,只露出一双眼睛,确切的说,眼睛上还要戴一副墨镜。
以至于送了那么多次货,张忘都不知道这位奇怪的顾客长什么样。
“需要的需要的。”
宋先生点点头,这才打开门让张忘把外面的泡沫箱抗进来。
张忘有一瞬的失神,这位顾客的嗓音宛如天籁,要是基佬们听到,下半身肯定会硬起来。
因为已经不是第一次送货,张忘娴熟的把一箱鱼虾和一包海带搬了进来,忽略掉地板上那一串湿漉漉的水迹,径直走向厨房。
“一共是135元。”
张忘把签收单给宋先生。
宋先生在上面签了字,支付了钱,然后目送送货员离开。
房间的空调源源不断输送着冷气,把外面的燥热隔绝开来。
宋怏摘下墨镜,露出一双翡翠般美丽的眼睛,他热得满头大汗,又急忙把身上的衣服裤子全脱了,只穿了一条丁字内裤,白皙修长的身体暴露在凉爽的空气中,美得就像造物主精心雕刻出来的作品。
今年的夏天真热啊,他刚才差点就中暑了,再这样下去,他很担心要是到了发情期那几天,只怕要找远一点的海湾来度过了,因为碧水湾附近的人类实在是太多了。
但这并非是眼下急需解决的问题……
宋怏看着自己的账户余额,连下个月的房租水电费都不够交了。
要是不能马上找到一份包吃包住又不用出门的工作,他只能考虑回大海捡珍珠卖钱。
在大海和工作之间徘徊了一会儿,宋怏果断选择先填饱肚子。
他把买来的鱼虾都倒进池子里,准备养几天。
这期间不能给鱼喂食,让鱼体内的废物排出,并减掉多馀脂肪。
然后杀鱼、放血、开膛,之后不能冷藏,要现做现吃。
选了几条前几天买来的海鲈鱼和黄花鱼以及一些基围虾,宋怏开始杀鱼。
他在鱼下颌处和尾部各割了一刀,然后放回水中让鱼在游动放血,这样的鱼片才会洁白如雪,晶莹剔透,放血的程序若把握不好,鱼肉带红色水分也多。
等鱼的血放得差不多,宋怏去鱼头鱼尾,清理鱼的内脏,然后片鱼,装盘。
片好之后放进冰箱冷冻一会,鱼生才会爽滑和有甜味。
接着他又把基围虾剪去长须,处理干净,取锅将葱,姜,蒜切碎放入。
又把白酒,生抽,香醋,南乳酱,辣椒酱,白胡椒,鸡精,少量盐,砂糖放入锅中,将开好背的基围虾放入锅中搅拌,汤汁微微没过虾身。
最后盖上盖放入冰箱冷藏。
处理完鱼虾,宋怏又去浴缸里泡了半小时的冷水,这才裹着浴巾去把生鱼片拿出来食用。
两盘生鱼片很快被他吃干净,酒醉基围虾需要冷藏3-4小时才能食用,他干脆去冰箱里拿出一些海带,吃了2斤,肚子才没那么饿了。
打开笔记本电脑,宋怏开始码字。
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