瑞恩想了想,还是做面比较简单:其一是吃的饱,其二是方便制作。
瑞恩在学习的时候有接触过神州食材的制作,所以对于做面条这事还是手到擒来。
瑞恩从冰箱内拿出番茄、鸡蛋、面条、葱、香菜再从调味台上找到盐、味精、香油、酱油、生抽。
将西红柿洗净,在西红柿上划十字口,然后用开水浸泡两三分钟后去皮。
去皮后,将西红柿切成滚刀形的小块备用。
将鸡蛋打入碗中,加一点盐搅拌均匀。
在锅中倒入食用油,油温高一点时倒入蛋液,用筷子轻轻推动,等鸡蛋凝固后炒散备用。
在锅中加入清水烧开,下面条并用筷子轻轻搅动,等到熟透之后将面捞出并将清水倒掉。
在锅中加少许油,油热后加入葱姜蒜末炒香,然后加入西红柿翻炒出汁。
加入适量的开水或高汤,再加入生抽、番茄酱、白糖。
最后将炒好的鸡蛋和煮好的面条加入汤料中,加盐和鸡精提鲜,搅拌均匀后关火。
最后撒上葱花或其他香菜增加香味。
这样,一锅番茄鸡蛋面就搞定了
瑞恩夹了一点面条尝了尝,嗯,还不赖
克莱因还在沙发上思考着接下来的对策,这时她便闻到了一股香味,"
好香啊,看来瑞恩已经做好晚饭了"
克莱因想道
克莱因看到瑞恩拿着两碗热气腾腾的面条走到了餐桌旁,“克莱因,我做了番茄鸡蛋面快来尝尝。”
瑞恩对着克莱因喊道。
克莱因走向餐桌坐了下去,拿起筷子吃了起来,“吸溜~~~好好呲!
瑞恩,你这手艺开个餐馆都行!”
瑞恩听到克莱因的夸奖笑了笑,“毕竟我就一个人在家,学点厨艺总没错。”
“对了,我们接下来该怎么办?”
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