三姨没什么特别的窍门,全凭直觉,双手并用,抓起一大把花生,让花生从指缝缓缓滑落。
每当有干瘪、灰暗或是有黑斑的花生出现,她那原本快速滑动的手指瞬间停顿,拇指和食指精准地将其夹出,毫不留情地扔到一边。
那些有问题的花生,就像调皮捣蛋的小鬼,被她迅速揪出,毫不客气地丢弃。
母亲不时停下手中的活儿,轻轻拿起一颗花生,举到灯光下从不同角度查看。
灯光透过花生皮,仿佛能照出其中隐藏的秘密。
确认花生完好后,她嘴角上扬,露出满意的笑容,眼中满是喜悦,随后才放心地放下,继续投入紧张的挑选工作。
三姨偶尔抬起头,与母亲进行短暂的眼神交流。
她的眼神充满询问和探讨,“四妹,你看这颗怎么样?”
母亲微微点头或轻轻摇头,给出明确的答案。
交流几句挑选心得后,三姨又迅速低下头,双手再次忙碌起来,仿佛在与时间进行一场激烈的竞赛,额头上渐渐沁出细密的汗珠。
不一会儿,住在姥爷家的王排长带着几个战士回来,立刻加入了忙碌的队伍。
战士们先按照母亲的方法,在灯下拿着簸箕,反复上下颠摆,挑出明显瘪坏的种子,把霉变、有蛀虫的花生米先剔除,做了初步的挑选。
城市兵小张和小刘围着王排长:“您老家是山东的,那可是个好地方,肯定有不少好经验,快教教我们吧。”
王排长拍拍小张,感慨地说:“要是没有战争,我就在家种地务农,结婚生子啦。
每年开春都要安排农活,就跟这里一样。”
王排长接过挑过一遍的花生,熟练地传授经验:“要是花生种子不挑就直接种,会有很多不发芽,烂在地里的。”
王排长拿出两颗花生给大家看:“正常来讲,花生米只要尖嘴部分,也就是胚芽没损坏,有营养供它吸收,外皮没破,就能发芽。
要是种子不发芽,可能是播种时出了问题。”
王排长把花生对着灯光:“你们瞧这颜色,挑种子的时候,一般颜色稍微发白的花生米比较好,是充分成熟的,种的时候出芽率会高些。”
王排长把两颗花生并排放在粗糙的手掌上比较:“颗粒大饱满的花生米,出芽率反而比小的低,种上后还可能被鸟虫吃掉。”
母亲也笑着把簸箕里的花生米扒拉给大家看:“表皮有皱褶的花生种子可能不太成熟,水分不足,发芽率低。
还有破皮的花生米,播种后很可能会腐烂,导致大量不发芽。”
三姨在一旁好奇地听着他们的称赞:“四姑娘和王排长真是种地的行家!”
母亲微笑着提醒:“在农村有句话说花生的种子不能长。”
三姨眼睛转动,充满好奇:“为啥呀?”
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