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第17章 黄豆炖猪蹄（第3页）

“真棒，我们是一个懂分享的好宝宝。”

肖宝儿逗了一会儿几个孩子，“三嫂，你回来了。”

申秀秀从屋里出来，她正在改衣服。

“对，我看柴火捡的差不多了，就回来了。

秀秀，你去田里给爹娘说一声，然后就去我家吃饭吧。

我先回家做饭。”

“我去帮你做饭吧三嫂。”

“不用，不然的话你带着大宝他们去田里吧，给爹娘说一下，让爹娘也来吃饭。”

“那行，那我现在去。”

肖宝儿回家做饭，申秀秀领着三个孩子去田里找申母。

肖宝儿回家在一个锅里熬了一锅绿豆汤，另一个锅里炒菜，先炒了个番茄炒蛋、拌了个茄子，最后炖猪蹄。

先把空间里葡萄泡好的黄豆拿出来，然后准备好八角、姜、桂皮、冰糖、料酒、香叶、干辣椒、耗油等，然后把猪蹄让小葡萄加工成小块儿。

先把猪蹄凉水下锅加入两勺料酒和姜片等焯水去腥去沫，然后冲洗干净备用。

然后用冰糖炒出糖色，下猪蹄翻炒至变色。

加入辣椒八角、料酒、老抽、耗油、盐等翻炒均匀，加入凉白开大火煮开，然后小火慢炖20分钟，这样入味且肉筋会软糯一些。

之后再放黄豆，小火炖20分钟。

最后尝一下咸淡，大火收汁闷在锅里等着大宝他们回来。

申秀秀领着几个小孩子去田里，奈何三宝走了没多大会儿就累了，只能抱着，去田里路上就费了不少时间。

申秀秀刚到田里，申母就看见了，其他人同样也看见了，几个爱嚼舌根的老娘们儿就开始了你一句我一句。

“我说平安家的，你看你那儿媳妇多不像话，把三个孙子都让你闺女看着，她连孩子都不看。”

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